5 виноградников и замков в поисках летних гостей
Глубоко в выходные мы повторяем тур по пяти виноградникам во Франции и Калифорнии. Мы также пересматриваем нашу любовь к вину с агрессивным Пино Нуар из Новой Зеландии (спасибо команде Omega Singapore и Salt Grill и Sky Bar в ION, Сингапур) и нежным Мерло из Калифорнии. В то же время мы будем заняты здесь предстоящими в сентябре аукционами по продаже вина, особенно на Sotheby's и Christie's.
Это безумие интереса к вину было вызвано открытием Cité du Vin, культурного центра для всего, что связано с вином, в Бордо (конечно!), А также первой годовщиной обретения горных склонов, домов и погребов региона Шампань Статус всемирного наследия ЮНЕСКО. В общей сложности мы рассмотрели пять впечатляющих виноградников и замков, составленных AFP Relaxnews.
Для вашего удобства мы повторно собрали все пять вариантов, которые мы недавно опубликовали, и суммировали их ниже.
Виноградники Риджа, Калифорния: американская мечта
Виноградник Монте Белло
Этот давний винный бизнес является доказательством того, что французы не одиноки в производстве вина на протяжении веков. Огромное владение, которое также находится в двух часах езды на машине в горах Санта-Крус, занимается производством вина с 1885 года. Вы можете знать это по его винтажному сорту Монте-Белло и его признанному опыту с Zinfandel, символическим сортом винограда в Калифорнии.
Château La Coste: современное вино
Музыкальный павильон им. Франка О. Гери в Château La Coste
Похоже, что виноградники во Франции славятся своим гостеприимством и культурными турами. Например, Château La Coste предлагает экскурсию по произведениям искусства и архитектурным сооружениям (15 евро за билет для взрослых), в который входят произведения Тадао Андо, Луиз Буржуа, Александра Колдера и Фрэнка О. Гери. Вы даже можете остановиться прямо на территории в новом роскошном отеле Villa La Coste. Вина известны как полностью органические с 2009 года, причем даже старые лозы обрабатываются органически.
Дом шампанского Боллинджера: редкие винтажи
Bollinger Champagne Estate находится в Ай, Франция.
Вы, конечно, будете знакомы с Боллинджером либо по его ассоциации с Джеймсом Бондом, либо по его британским королевским ордерам. На площадке в Ай, Франция, в Боллинджере есть изысканная энотека (иначе известная как винная библиотека), которую стоит посетить и которая только что открылась в этом году. Тем не менее, будьте осторожны: вы не можете просто шуметь, не позвонив вперед, а это вежливо.
Château de Béru: всплывающий винный бар
Шато де Беру находится недалеко от знаменитого винодельческого города Шабли. © Тьерри Малти Тьерри Малти / Chateau de Béru
В отличие от некоторых других названий здесь, вы, возможно, не знакомы с Château de Béru, и это именно то, что винодельня хочет изменить. До 31 августа посетители могут наслаждаться вертикальной дегустацией, среди прочего, с самой владелицей поместья, Athénaïs de Béru. Поместье находится в Бургундии, в регионе Шабли, и вы должны посетить с непредвзятым вкусом.
Château les Carmes-Haut-Brion: Винзавод 21-го века
Чан, расписанный Арой Старком
Как и Боллинджер, это имя требует небольшого знакомства с миром преданных любителей вина. Созданный в 1584 году, когда орден Кармелитов вступил во владение имением, он фактически восходит к другим именам Haut-Brion. Эта грандиозная старость сегодня маскируется репутацией винодельни 21 год.улица век касается. Здание, спроектированное Филиппом Старком, на которое вы смотрите здесь, является лишь одним примером: это винный погреб. Есть много других современных штрихов, с сильной философией дизайна, что придает винам дополнительный уровень шарма.
