Дегустаторы шампанского называют лучшим
Эксперты организовали отраслевое издание The Drinks Business, чтобы выпить 100 образцов шампанского в роскошном отеле The Dorchester в Лондоне на Конкурсе шампанских мастеров 2013 года.
Дом шампанских вин Charles Heidsieck стал крупнейшим победителем в этом году, получив окончательный титул Мастера за свои запасы Brut, Brut Millesime 2000 и Blanc des Millenaires Millesime 1995.
Сестринский дом Пайпер-Хайдсик также получил звание Мастера за свой Редкий Миллезим 2000.
Заповедник Чарльз Хайдсик Брют представляет собой смесь Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне и выдерживается в течение трех лет в галло-римских погребах для мела.
По словам шампанского дома, на носу пузырьки вызывают все: от свежеиспеченных булочек и жареных кофейных зерен до манго и абрикосов, в то время как во вкусе может появиться свежий слой нугатина на бархатистом кремовом тесте, наполненном пухлыми красными сливами и спелыми вишни.
Или, как говорит Wine Spectator: «Как прекрасное персидское ковровое покрытие, это прекрасное, элегантное шампанское плавно сплетает воедино свои элементы, с мелкозернистой текстурой и яркой кислотностью, сочетающей в себе богатый вкус тостов, фруктовых кондитерских изделий и цукатов из цукатов лимона, которые демонстрируют тонкие ноты кардамона со специями. и имбирь.
Для получения полной информации о мастерах шампанского посетите веб-сайт //bit.ly/18TPkG5.
