Дегустаторы китайских вин делают историю в слепом тесте
Не с тех пор, как японский виски затмил Скотч, мир алкоголя видел Азию восходящей, но именно это произошло, когда китайские дегустаторы вин выиграли важный слепой дегустационный тест во Франции.
В конкурсе участвовали команды из 21 страны, которые попробовали свои силы в винном поместье Chateau du Galoupet, определив шесть бутылок красного вина и шесть бутылок белого вина только по вкусу и вкусу. По словам организаторов, победа была похожа на «удар молнии в мире вина».
Бельгия, занявшая второе место в прошлом году, заняла четвертое место, в то время как бывший чемпион Испании занял десятое место.
Команды со всего мира должны были определить страны происхождения вин, используемые в них сорта винограда, их наименования и урожаи.
«Оставаясь скромными даже в победе, поразительная китайская команда признала, что в слепой дегустации 50 процентов - это знания, а 50 процентов - удача», - сказали организаторы.
Би-би-си сообщает, что команда сказала, что соревнование, чтобы войти в их команду, было интенсивным. Информационная организация также указала, что китайская винодельческая отрасль находится на подъеме: китайская винодельня обыграла многих французских конкурентов в престижной золотой медали за одно из своих вин. Мы думаем, что еще много таких «молний» придут из Азии. Вернитесь и проверьте историю японского виски для большего контекста
В следующем году чемпионаты пройдут в Бургундии в знаменитом винодельческом регионе Кот-д’Ор.
