Французская фирма нарушает табу с вином в жестяной банке

Новичок во Франции получает много шума и поднимает брови за запуск ряда консервированных вин в стране винных пуристов, где жестко поддерживаются традиционные традиции виноделия.

Winestar - это новейшая компания, которая поставляет вино в алюминиевую банку, присоединившись к таким брендам, как Barokes, Francis Ford Coppola и Friends Just Wine, чтобы продвинуть концепцию коробочных и пакетированных вин на шаг вперед.

В интервью французской газете Le Figaro, соучредитель Winestar Седрик Сегал сказал, что его цель - сделать свою компанию «Nespresso of wine», ссылаясь на концепцию одноразовых порций.

Он также нацелен на определенный рынок и сезон: молодые французские потребители, которые обходят винные полки и вместо этого срывают банки с газированными напитками и соками, чтобы запить свои пикники.

Сегал рассуждает: более легкие, портативные, удобные для пользователя банки, наполненные высококачественными винами AOC, побудят потребителей вернуть вино в меню для пикника - практически летнего вида спорта по всей стране.

Между тем, потребление вина во Франции резко сократилось за эти годы. В 1965 году среднее потребление на душу населения составляло 160 литров на взрослого человека. К 2010 году это упало до 57 литров.

Последние данные французского министерства сельского хозяйства также показывают, что менее одного из пяти французских взрослых сейчас пьют вино почти каждый день.

Для запуска новой линии Winestar представляет вино из Шато-де-л'Иль из региона Корбьер, одно из 12 вин AOC, которые будут представлены. Термин AOC - Appellation d’origine contrôlée - используется для обозначения терруара таких продуктов, как вина и сыры, характерные для конкретной географической области.

Другие вина AOC поступят из Бордо, Бургундии, Луары и Эльзаса и других.

Говорят, что банка может использовать специальное покрытие, которое изолирует вино от металла, чтобы обеспечить стабильность и целостность вина. Розничная банка на 187 мл продается за € 2,50.