Руководство Мишлен объявляет Шанхайское издание
Покорив кулинарный мир Европы, Сингапура и Сеула, путеводитель Michelin направился на материковый Китай. С акцентом на Шанхае книга должна быть представлена позже в этом году.
Признанный лучшим путеводителем по ресторану - руководством для гурманов в дороге, если хотите, - его международный директор Майкл Эллис сказал: «Богатство и качество кулинарной сцены Шанхая полностью покорили нас». Он добавил, что «город является экономическим и культурным перекрестком, и его гастрономия является результатом сильного кулинарного наследия, которое делает сцену обеда очень захватывающей. Кулинарная сцена Шанхая варьируется от популярных до изысканных ресторанов, и мы стремимся открыть для себя высокое качество шанхайской гастрономии и начать выбор ».
Некоторые говорят, что Michelin расширяется в Азии, чтобы соответствовать конкурсу 50 лучших ресторанов Азии, являющемуся источником 50 лучших ресторанов мира. Будучи базирующейся в Азии, как и всегда, мы удивляемся, почему Мишлен так долго добирался сюда. Лучше поздно, чем никогда, мы полагаем. Вот наш предыдущий рассказ о Сеуле и Сингапуре.
Руководство Мишлен Шанхай 2017 будет выпущено позже в этом году и будет представлять его 28го издание международной коллекции.
