Новые рестораны и бары в Европе: последние места, где можно поесть и выпить в Париже, Лондоне и др.
Краб Роял
Посещение Парижа, Лондона, Амстердама и Эдинбурга в этом году? Остановитесь в этих недавно открытых ресторанах и барах в Европе, которые специализируются на крабах, колбасах, Westerosi (читай: Игра престолов) напитки, рецепты арахисового масла и блюда из авокадо:
Париж, Франция: Crabe Royal
Группа «Каспия», которая обновила шикарные парижские приюты Caviar Kaspia и La Maison de la Truffe, начинает 2017 год на более соленой ноте с ресторана, полностью посвященного королевскому крабу. В расположенной на французской столице площади Плас-де-ла-Мадлен, закусочная прославляет ароматы этого королевского ракообразного размером до двух метров в поперечнике. В отличие от норвежского вида, именно красный камчатский краб (также известный как камчатский камчатский краб), выловленный у берегов Аляски, вдохновляет меню. Повторяя текущую тенденцию к хот-догам-лобстерам - теперь также охватывающим осьминога - гигантское морское существо будет подано в булочке с бургерами, завернутой в блинчик с начинкой или в сопровождении лапши. Любители крабов с более классическим вкусом могут насладиться жареными на ногах, карамелизированными или поданными в гратене.
19, Place de la Madeleine, 75008 Paris, France.
Париж, Франция: Соус
Сосиски, такие как французская андульетта и другие фирменные блюда, снова вошли в моду во французской столице. Новый ресторан, открытый в начале января, надеется привнести шикарную изысканную атмосферу в мясные угощения в меню, где колбасы занимают центральное место. Saucette поставляет качественные блюда напрямую от региональных производителей, чтобы подать на выбор «правильные» колбасы, с такими вызывающими воспоминаниями названиями, как «Louboudin», колбаса из черного пудинга («буден нуар») от Mortagne au Perche и «Socis Reding, Маринованная смесь из говядины и кунжута. Сезонные блюда можно отведать в ресторане или на вынос.
30 rue Beaubourg, 75003 Paris, France.
Saucette обновляет образ колбасы в новой парижской закусочной.
Эдинбург, Шотландия, Великобритания: Blood and Wine Bar
В Шотландии последняя дань уважения популярному телесериалу «Игра престолов» имеет форму бара, где клиенты могут, конечно, попробовать вина или коктейли с такими вызывающими воспоминаниями названиями, как «Myrish Fire Wine». Все здесь напоминает Вестерос, мир, в котором разворачивается исторический фэнтезийный сериал. Бар имеет вид таверны, украшенной щитами, мечами и шкурами разных зверей. Поклонники могут быть разочарованы, узнав, что это только временное всплывающее окно, открытое каждую среду и четверг в январе и феврале. Команда проекта ранее открыла всплывающее окно «Breaking Bad» и снова может нанести удар по темам «Harry Potter» или «The Walking Dead». Смотреть это пространство ...
26B Dublin Street, Эдинбург, Шотландия, Великобритания
Лондон, Англия, Великобритания: Pip & Nut Toast Bar
Торговая марка арахисового масла Pip & Nut открыла закусочную, посвященную ее распространению в знаменитом лондонском универмаге. Всплывающее меню, расположенное в фешенебельном Selfridges, предлагает приготовленные на гриле отварные тосты с ореховыми нарезками. Бар открыт ежедневно с 7:30 до 12:30 до 12 февраля. В нем подают рецепты, включенные в недавнюю кулинарную книгу бренда, такие как тосты с тертым яблоком, арахисовое масло и кленовый сироп.
Selfridges Foodhall, 400 Оксфорд Стрит, Мэрилебон, Лондон, Великобритания
Амстердам, Нидерланды: Авокадо Шоу
Авокадо, будь то жареный, в гамбургерном или мясном соусе, будет подан во всех творческих целях в этом долгожданном баре, который откроется в Амстердаме в феврале этого года. Гуакамоле, очевидно, будет в меню, а суперпродукт также превратится в смузи. Любители фруктов могут отведать блюда авокадо с рассвета до заката, так как бар будет открыт на завтрак, обед и ужин до полуночи.
Daniel Stalpertstraat 61, Амстердам, Нидерланды
