Тенденции Вина: Безалкогольное со Стевией, Золотыми Хлопьями

В этом году на международной выставке продуктов питания SIAL Paris впервые были представлены инновационные вина, в которых алкоголь заменялся необычными ингредиентами, такими как стевия и 24-каратные хлопья сусального золота.

SIAL рассматривали в некоторых кругах как место, где можно было бы узнать, какие ингредиенты будут определять кулинарные тенденции, и представители 104 стран собрались в Paris-Nord Villepinte, чтобы продемонстрировать свои последние гастрономические инновации. Идея безалкогольного вина - то, что мы чувствуем очень противоречивым - была представлена ​​на мероприятии продюсером Лангедок-Руссильона Domaines Пьером Шавеном.

Domaines Pierre Chavin снижает содержание алкоголя (а также калорий) до нуля, но сохраняет вкус за счет использования подсластителя стевии для их оригинального вина "Silhouet". Говорят, что стевия в 100 раз более эффективна, чем сахар, но все же естественна и прощает с точки зрения пустых калорий. Будет три версии Silhouet: белое шардоне, красное мерло и игристое белое. Ассортимент будет продаваться на Domaines-pierre-chavin.com и в некоторых винных магазинах.

Но это еще не все, что Домен Пьер Чавен предложил на этом мероприятии. Винодел также сообщил о планах по выпуску нового игристого вина под названием Gold Arabesque. На этом шардоне будут представлены 24-каратные золотые хлопья. AFP сообщает, что при потреблении золото помогает бороться со стрессом, снимать депрессию, стимулировать выработку коллагена и даже сокращать морщины. Кроме того, это эстетически приятно. Мы оставляем вас делать ваши собственные исследования и принимать собственные решения по этому вопросу. Вместо этого существует обычная полностью алкогольная версия этого шардоне, Folie de Pierre, которую вы можете попробовать вместо этого.

"Еда живая и мёртвая": вкусный и полезный шоколад, лечение содой и польза молодых сыров (09.02.2019) (April 2024).