Коньяк меняет ароматы, когда попадает в камни
На этой неделе был выпущен новый коньяк, созданный специально для глотков на камнях. Он описан как путешествие вкуса, которое проведет пьющего через ароматы белого персика, лимонного сорбета и ледяной мяты, когда температура эликсира падает.
Говорят, что Ice Cognac by ABK6 развивает свои отличные ароматы, поскольку он постепенно вступает в контакт с холодными температурами и водой.
Коньяк с ограниченным тиражом, произведенный на склонах Клэ, Франция, дебютировал на Vinexpo, крупнейшей в мире винной выставке в Бордо на этой неделе.
Например, при 18 ° C (64 ° F) коньяк начинается мягко и плавно, испуская ароматы ванили и превращаясь в белый персик. При 12 ° C (54 ° F) обнаруживаются ароматы цветков апельсина до слияния с лимонным сорбетом.
И когда ртуть опускается примерно до 5 градусов Цельсия (41), коньяк испускает ноты ледяной мяты.
Коньяк изготовлен из винограда сорта Уни Блан, наиболее широко посаженного белого винограда во Франции, и его лучше всего подавать в бокале над несколькими кубиками льда.
Источник: AFPrelaxnews - Рекомендованная розничная цена составляет 37 евро.
