Производство вина во Франции в 2017 году упадет на одну пятую
2017 год обещает быть особенно сложным для виноделов, независимо от того, где они находятся на карте. Сезон сбора вина в Италии недавно был отмечен снижением объемов из-за плохих погодных условий. Теперь кажется, что проклятие обрушилось и на его соседа на Западе.
Как было объявлено французским министерством сельского хозяйства в пятницу, производство вина во Франции в 2017 году ожидается на уровне 37,2 млн. Гектолитров. Это на 18% меньше, чем в 2016 году, когда Франция потеряла один из своих самых бедных урожаев за 30 лет.
Как и Италия, французские винодельческие регионы дважды страдали от весенних заморозков в течение недели в апреле прошлого года, что было очень сложным периодом для виноградников. Вскоре после этого появилось неблагоприятное воздействие сильного холода: хрупкие побеги и почки виноградной лозы, преждевременно появившиеся из-за умеренной температуры в марте, были полностью разрушены.
Французские виноделы сделали все возможное, чтобы бороться с морозом. Гигантские вентиляторы были установлены для предотвращения оседания холодного влажного воздуха на растениях, в то время как разбрызгиватели воды используются для нанесения тонкого слоя льда на виноградные лозы, чтобы они не промерзали.
В Бордо виноделы прибегают к более отчаянным мерам, таким как поджигание масляных бочек и аккуратное их размещение между рядами подающих надежды виноградных лоз. У них тоже есть все основания для беспокойства; Ожидается, что в этом году основной винодельческий регион Франции (и его крупнейший) сократится на 40%.
Бургундия также обречена на подобное несчастье, главным образом из-за повторных атак града в последние годы. Согласно Глобальному индексу винных рисков, урожай вина в Бургундии сократился вдвое за пять лет до 2016 года, и это вряд ли изменится в ближайшее время.
Однако на юге дела идут вверх, где исключительно сухое лето привело к ускоренному созреванию виноградных лоз. Виноделы начали собирать более мелкий виноград на две недели раньше, чем обычно, с нетерпением ожидая лучшего урожая, который принесет виноград.
