Ян Шрагер раскрывает новый гостиничный бренд: «PUBLIC»

Роскошный отельер Ян Шрагер запустил новую сеть отелей в Чикаго, обещая «оживление гостиничной индустрии».

Ян Шрагер, которого некоторые считают создателем бутик-отеля с запуском Morgans Hotel New York в 1984 году, уже работает над своим новым брендом «Edition» совместно с Marriott, но 23 мая запустил «Public».

Как следует из названия, Public предназначено для того, чтобы быть включающим, а не эксклюзивным, с новой компанией, утверждающей, что она сочетает в себе элементы роскошных и бутик-отелей с лучшей моделью «ограниченного обслуживания».

Это может означать, что Schrager стремится создать доступную сеть, отличную от Edition, которая уверенно позиционируется в категории роскошных бутиков.

В то время как обслуживание определено как ключевое отличие, Public утверждает, что оно покончит с «лишними услугами», которые не используются гостями, вместо этого сосредоточив внимание на самом важном - хотя пока нет никаких намеков на то, что может быть основным.

Первый объект будет открыт в бывшем отеле Ambassador East в Чикаго, и в нем по-прежнему будет находиться The Pump Room, один из самых знаменитых ресторанов Чикаго, хотя для управления кухней привлекается знаменитый шеф-повар Жан-Жорж Вонгерихтен.

Это свидетельствует о сходном сдвиге: новый ресторанный стиль описывается как «по разумной цене», «расслабленный» и «удобный» - хотя какое влияние это окажет на его легендарную клиентуру (Фрэнк Синатра, Мэрилин Монро, Хамфри Богарт и Джон Ф. Кеннеди все в звездном списке бывших гостей) еще предстоит выяснить.

Vongerichten также будет наблюдать за ужином в The Library, вечернем коктейль-баре, который в течение дня работает как кафе-бар.

Шрагер утверждает, что «роскошь - это больше не трата большей части денег», а «стремление получить лучшую цену и почувствовать себя особенным».

Для впечатляющей коллекции роскошных бутик-отелей Чикаго, включая Sax Chicago, The James, Affinia, The Blackstone и Burnham Hotel, теперь очень много зависит от того, сможет ли одно из крупнейших имен в гостиничной индустрии предложить своим клиентам эти две вещи одновременно ,

Источник: AFPrelaxnews