Ladurée открывает флагманский магазин на Елисейских полях

Спустя год после того, как флагманский бутик Ladurée на знаменитых парижских Елисейских полях загорелся, роскошный чайный дом снова открылся для бизнеса.

Потребовался год, чтобы восстановить кафе в его первоначальном виде после того, как вспыхнул пожар и поглотил кафе, которое стало знаковым с 1997 года.

Чтобы одновременно обслуживать толпы туристов и местных парижских фанатов, рядом с распотрошенным бутиком был открыт всплывающий магазин.

Ремонт бутика, между тем, был упражнением в терпении, так как все, от ковров до банкеток, стульев, зеркал и перил, было восстановлено до первоначального состояния в кропотливой, дотошной детали тех же художников, которые помогли построить первый магазин.

Единственным новым дополнением является расширение основного бутика на 13 rue Lincoln, который будет служить баром Ladurée для тех, кто, возможно, не имеет роскоши времени, но все еще ищет быстрый, сладкий хит.

Мир обязан Ladurée за изобретение макарон, который помещает ганаш-начинку между двумя воздушными, подобными безе печеньем, обычно представленными в радуге пастельных цветов и ароматов.

Это не первый раз, когда 150-летняя компания страдает от пожаров. В 1871 году хлебозавод был разрушен пламенем - трагедия, которая привела к его превращению в кондитерскую.

В Париже поклонники макарон разделены в лояльности между Ladurée и известным кондитером Пьером Эрме, который известен созданием изобретательных, неожиданных вкусов.