Off the Rails: «Евростар», Раймонд Блан запускают джин

Eurostar исполняется 21 год в этом году и празднует, создав собственный джин с шеф-поваром Раймондом Бланком. Железнодорожная линия заключила партнерское соглашение со своим постоянным шеф-поваром, отмеченным звездой Мишлен, для запуска кустарного джина под названием Toujours 21.

Toujours 21, Always 21 на английском языке, был создан в честь британского и французского наследия Eurostar и будет обслуживаться в залах Business Premier в Лондоне, Париже и Брюсселе.

Чтобы представить двойное наследие Eurostar, джин сделан из французских ботанических растений и наполнен цветочными ароматами британской деревни: подумайте о можжевельнике, цитрусовых и меде.

«При проектировании джина я планировал отправиться в путешествие со вкусом, которое отразится на всех тонкостях бренда», - сказал Бланк в своем заявлении.

«Ароматные ноты лаванды намекают на последнее провансальское направление Eurostar, в то время как тонкий, но чистый вкус дягиля вызывает воспоминания о британской сельской местности. Объединив такие крепкие ароматы, сделанный на заказ джин - это идеальный способ отметить юбилей ».

Блан управляет мишленовским рестораном Le Manoir aux Quat’Saisons с двумя звездами за пределами Оксфорда на юге Англии.

Джин был создан в сотрудничестве с Silent Pool Distillers, ремесленным производителем спиртных напитков в Суррей Хиллс, который использует местные экологически чистые ингредиенты и получает воду из родникового источника.

В новостях о том, что любители джина теперь могут участвовать в недавно запущенном лондонском следе джина, который был представлен на этой неделе Ассоциацией торговли вином и спиртными напитками в ответ на растущий спрос в Великобритании: продажи выросли на 21% за последние два года, в то время как число Британские бренды джина удвоились с 2010 года с 31 до 73.

Тропа включает остановки в 12 лучших коктейль-барах города, а также такие винодельни, как Sipsmith, Beefeater, а также отель Duke's, где автор Бонда Ян Флеминг придумал фразу «Потрясен, не шевелится».

Тем временем джин Eurostar будет доступен для покупки через Интернет в ближайшие недели.