Поднятие планки: Гибсон, Сингапур
Это второе из трех специальных предложений о сингапурских барах от наших друзей в Мужской Фолио Сингапур. Gibson - это коктейль-бар с сырыми морепродуктами, расположенный в торговом доме на улице Букит-Пасо-роуд. Коричневые, золотые и зеленые тона, изготовленные на заказ мраморные столы и окрашенные старинные зеркала создают классическую атмосферу, которая в сочетании с плейлистом блюза и свинга переносит вас в другую эпоху.
Ожидайте инновационные коктейли и барменов, которые не относятся к себе слишком серьезно. Основатели Indra Kantono и Gan Guoyi (также основатели Sugarhall и Jigger & Pony) создали обстановку с интимной, но живой атмосферой, идеально подходящую для случайных встреч или настоящих веселья. Поднимитесь в бар в любой день, и вы можете найти барменов, приветствующих вас в галстуках-бабочках, рубашках и бермудах, готовых приготовить напитки из меню из 30 фирменных коктейлей, которые были разработаны на основе таких идей и тем, как «В поисках комфорта», «Укрепление дружбы» и «Делить счастье».
Для самого типичного коктейля Гибсона, попробуйте точно названный (хотя и несколько неоригинальный) Гибсон - коктейль на основе джина, сделанный с Хендриком, Обезьяной 47 и Долин Вермут де Шамбери, который поставляется с рядом приправ, которые включают жемчужный лук, специально маринованный в дом, копченая редька и перепелиное яйцо. Гости, настроенные на что-то более интересное, могут насладиться коктейлем Oyster Shooter Imperial, увенчанным устрицами и икрой, или Crystal Ramos Gin Fizz с джином № 3, осветленным шипучим напитком Ramos и пузырьками оранжевого цвета.
Проверьте часть 1 этой серии здесь.
Адрес: Сингапур-роуд, 18, Букит Пасох.
История Кредитов
Патрик Чу
