Обзор: Санчай, Бинтан

April 1, 2024

Гости знакомятся с Санчей, даже не дойдя до места назначения. Когда они достигают Бинтана, их просят в частный зал прибытия, чтобы подкрепиться, пока они ждут, чтобы очистить их путевые листы. Нам достоверно сообщают, что это единственный курорт на Бинтане с таким VIP-залом на самом паромном терминале. Наши друзья в форма Журнал в Сингапуре расскажет нам все об отличном курорте, который они впервые посетили в начале прошлого года.

Санчай - безусловно самый элегантный курорт на острове Бинтан в архипелаге Риау в Индонезии. Курорт состоит из 9-и люксов Great House, 21 виллы и различных павильонов. Большой Дом напоминает черно-белые особняки, которые англичане наделили поселениями проливов, смешанные с элементами колониальной архитектуры Юго-Восточной Азии, включая голландцев и испанцев.

Глубокая дорога ведет к главному входу в Большой Дом, вокруг фонтана, окруженного формальным садом. Широкие веранды обнимают главное здание спереди и сзади; первый выходит на сады, спроектированные известным ландшафтным архитектором Бунчай Сакультхамрак, а второй - на море. Это, наряду с входом в люкс, нарушает простоту фасада и дает массивной структуре ощущение легкости и даже намек на деликатность. Сильная симметрия, которая проявляется на переднем и заднем возвышениях главного здания, распространяется на внутренние планировки.

В Санчай, в передней части первого этажа находится небольшой фронт-офис, обращенный к лестнице, и две приемные комнаты, которые расположены рядом друг с другом. Другая дверь ведет к задней части здания, которая ориентирована на частный пляж. Здесь симметричные конфигурации продолжают отражать друг друга, а отражающий бассейн окружен Столовой и помещениями для персонала с одной стороны, а также Салоном и библиотекой (за колонкой с колоннами) (ниже).

Библиотека

Все люксы расположены на втором этаже и оснащены просторными верандами, с которых открывается вид на территорию и Индийский океан. В каждом номере есть гостиная, гардеробная и большая спальня с высокими потолками.

Фирма дизайна интерьера P49 сделала красивую презентацию люксов со смесью обновленной колониальной мебели на заказ. В каждой области есть знакомое «наследие», но оно всегда сдерживается современным отношением, будь то в размерах, производстве или деталях. Самые современные удобства для шоу и разговоров прекрасно сочетаются с мебелью; Ощущение великого дома, где накапливаются сувениры и семейные реликвии, а затем редактируются для современного образа жизни.

Большую часть дня Столовая (ниже) полностью освещена и настроена. Спред сложен и разнообразен - свежее взбитое масло и варенье из ревеня для теплых лепешек и булочек, сложенных в выложенных бельем корзинах. На одном конце буфета, мимо блюд из терринов, паштетов и галантин, а также графинов из фруктовых соков холодного отжима, пар поднялся из котла, где запас для мне сото бормотал.

Столовая

Ограниченное количество организованных фермерских хозяйств на острове Бинтан делает кухню Санчай в значительной степени зависимой от импортных продуктов. Шеф-повар Джакомо Турзо с творческой дисциплиной справляется с этой ситуацией, чтобы поддержать стоимость блюд континентальной и юго-восточной азиатской кухни.

Требования кухни огромны. Помимо столовой, в отеле Sanchaya работает гриль Tasanee, который предлагает блюда уличной кухни Бангкока. Но на курорте также есть разнообразные услуги F & B, начиная от сочетания еды и вина в Салоне и Библиотеке и заканчивая пикниками для гурманов на лодке и соседнем островке, едой на вилле или в номере, ужином с чаем и заказными коктейлями за столом. , Это не говоря о погребе с 400 этикетками и хорошо укомплектованной колбасой. Питание не регламентируется в Санчай; за исключением неявного дресс-кода - и хотелось бы нарядиться вокруг этого места - гости могут обедать в любое время и в любом месте.

К середине дня сотрудники установили оборудование для крокета и стрельбы из лука на лужайке (посмотрите фотографии после прыжка, внизу). Гостям сообщают, что полдник может быть подан в зеркальном бассейне или на веранде люкса. На территории поместья находятся спа-центр, хорошо оборудованный тренажерный зал с сертифицированным инструктором по фитнесу и курортный магазин, в котором продаются произведения искусства и товары на заказ. Есть основания для покрытия на неторопливых прогулках или в багги, а также для частных вечеринок. В хорошую погоду можно организовать лодочные экскурсии на близлежащие острова.

Гостевой люкс на Санчей

Услуга не только безупречна, но и в некоторых отношениях превосходит отраслевой стандарт. Например, вместо шоколадных конфет на подушке гости могут запросить изысканный шоколадный опыт, включающий теплый шоколадный напиток и выбор кустарной шоколадной выпечки, подаваемой в одном номере (выше). Вместо мини-бара в гостевых люксах предоставляется бесплатный макси-бар, а также винный холодильник с приличными винами.