Лучшие рестораны Парижа: Загат
Читатели Zagat выбрали свои любимые парижские рестораны, дав свой отзыв о еде и обслуживании Taillevent, классическом, изысканном ресторане возле Елисейских Полей, которому удалось превзойти кулинарных титанов, таких как Ален Дюкасс и Гай Савойя.
Путеводитель по Загату известен как «бордовая библия» и считается первым в мире ресторанным гидом с краудсорсингом. Последнее руководство для Парижа было написано на основе отзывов 8015 посетителей в 714 ресторанах в Городе Света.
Это интересный выбор ресторана для Zagat, учитывая, что Taillevent потерял третью звезду Мишлен в 2007 году - знак чести, который он держал в течение 34 лет - и с тех пор не смог отыграть полные регалии.
Между тем, читатели отдали предпочтение ресторану в 8-м округе в категории продуктов питания по сравнению с такими заведениями, как Pierre Gagnaire и Guy Savoy - оба из которых имеют три звезды - за такие блюда, как жареное филе говядины лимузина с пюре из картофеля, соусом из борделяза и костного мозга, а также жареные кефаль с карамелизированным луком и цуккини.
Вот пять лучших ресторанов в восьми категориях, включая еду, популярность, новинки и лучшие бистро и пивные по всему городу.
питание
1) Хвост
2) Пьер Ганьер
3) Гай Савой
4) Гранд Вефур
5) Ле Синк
оформление
1) Cristal Room
2) Ле Синк
3) Гранд Вефур
4) Хвост
5) Le Meurice
обслуживание
1) Хвост
2) Эпикур
3) Le Meurice
4) Ле Синк
5) Послы
популярность
1) Ателье Жоэль Робюшон
2) Taillevent
3) Гай Савой
4) Жюль Верн
5) Ален Дюкасс
Новые поступления
1) сентябрь
2) Вещество Агапе
3) Auberge du 15
4) Абейль
5) Акраме
Допустимость
1) Как дю Фальяфель
2) Хигума
3) Chartier
4) Аль Тальо
5) Барон Руж
Традиционное бистро
1) Куинси
2) Chez L’Ami Jean
3) Виолон д'Ингр
4) Пети Понтуаз
5) Регаладе
пивной бар
1) Compuir du Relais
2) Релайс Плаза
3) Dessirier
4) Chez Les Anges
5) Петрус
