Пробка от шампанского должна быть заменена металлическим верхом
Это звук, связанный с празднованием во всем мире, но популярность традиционной пробки от шампанского может вскоре быть заменена щелчком металлической крышки, если эксперимент одного из ведущих производителей будет успешным.
Duval-Leroy, один из крупнейших шампанских домов, который произвел более 6 миллионов из 320 миллионов бутылок шампанского, произведенного в прошлом году, начнет продавать бутылки с алюминиевыми крышками в конце этого года.
Это будет первый раз, когда пробковая пробка не использовалась для обеспечения бутылок знаменитого игристого вина за свою 350-летнюю историю.
Металлические винтовые крышки взлетели в тихих винах, при этом примерно 15 процентов всех вин в мире в настоящее время используют этот метод, чтобы остановить так называемую «порчу пробки» - когда вино портится некачественной пробкой. гниение или пропуск слишком большого количества кислорода.
По оценкам промышленности, одна из десяти бутылок повреждена из-за пробкового налета.
До сих пор считалось невозможным разработать металлическую крышку, которая была бы достаточно прочной, чтобы выдерживать давление, которое накапливается внутри бутылки с шампанским.
Тем не менее, канадская компания Alcan Packaging придумала дизайн, который она называет «революционным», но отказалась раскрывать подробности, пока не будет официально запущена в следующем месяце.
Полная статья на Telegraph.co.uk - Фото предоставлены: philwoodphoto
