Шампанское Taittinger становится британским

Французский шампанский дом Taittinger - лучший выбор Джеймса Бонда - объявил о шокирующих планах по производству изысканных английских игристых вин 8 декабря. Фирма из Реймса станет первым домом шампанского, сделавшим такой смелый шаг с покупкой сельхозугодий в Кенте.

Основанная в 1734 году, Taittinger объявила, что объединилась с британской винодельческой компанией Hatch Mansfield и частными инвесторами для покупки 69 гектаров (170 акров) сельхозугодий на Stone Stile Farm в графстве Кент на юго-востоке Англии.

Сорок гектаров этой площади будут засажены виноградными лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье для производства игристого вина, говорится в сообщении компании.

«Мы мечтали много лет работать с нашими дорогими друзьями в Великобритании над созданием особого франко-британского проекта», - сказал Пьер-Эммануэль Тайтингер, президент компании Champagne Taittinger.

«Мы верим, что сможем изготовить высококачественное английское игристое вино, используя 80-летний опыт виноделия.

«Наша цель - сделать что-то действительно превосходное в условиях все более умеренного климата Великобритании, а не сравнивать его с шампанским или любым другим игристым вином», - добавил он.

Компания заявила, что выбрала бывшую яблочную ферму, расположенную недалеко от Кентербери, из-за сочетания почвы, климата и топографии.

«Участки для посадки находятся на высоте не более 80 метров над уровнем моря, с меловой почвой и южными склонами, создавая идеальный« терруар »для посадки и выращивания высококачественных лоз Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье», - говорится в сообщении.

Ожидается, что первые фрукты для виноделия поступят в продажу в 2020 году, а в 2021 году будут разлиты в бутылки, при этом 300 000 бутылок будет производиться в год при полной готовности. По объему потребления шампанского Великобритания уступает только Франции, а в 2014 году розничные продавцы отгрузили 32,7 миллиона бутылок.

Загрузите приложение Epicurio в iTunes или Google Play сейчас, чтобы узнать больше о шампанском и приобрести собственную бутылку уже сегодня.