Беседа с генеральным менеджером Fullerton Hotels and Resorts

Расположенный в историческом главном почтовом отделении Сиднея, отель Fullerton Sydney, который открывается 18 октября 2019 года, является первым в Сингапуре гостиничным оператором первым международным отелем Fullerton Hotels and Resorts.

Есть известное итальянское выражение, которое звучит так: «Mangia bene, ridi spesso, ama molto». Поговорка означает «хорошо питайся, часто смейся, люби много» на английском языке, и именно так Кавальер Джованни Витерале, генеральный директор The Fullerton Hotels and Resorts, подходит к жизни и работе.

Именно в этом очень европейском стиле лидерства, Fullerton Hotels and Resorts поднялся до статуса символа, став одним из самых отличительных и ценных ориентиров Сингапура. Два из его отелей - Fullerton Singapore и The Fullerton Bay Hotel - неизменно входят в число самых престижных отелей в регионе с тех пор, как Viterale взял на себя управление в 2010 году.

За пределами всемирно известного The Fullerton Hotel Singapore, получившего десятки отраслевых наград с тех пор, как Viterale взял на себя управление в 2010 году.

И вот, третий отель Fullerton, который собирается присоединиться к своему портфелю в октябре этого года в Сиднее, Австралия, ознаменует первый набег оператора за границу; с четвертым, который будет развернут в Гонконге в ближайшие пару лет.

Для Viterale, ветерана гостеприимства, который знаком с адаптацией к иностранным культурам, проведя лучшую часть своей карьеры за границей - а точнее 39 лет, эти международные дополнения предоставляют компании возможность продемонстрировать свой уникальный бренд - глобальный, но локальный. опыт.

В этом эксклюзивном интервью Viterale откровенно рассказывает нам о новом отеле Fullerton Hotel Sydney, планах расширения компании на будущее и даже дает несколько советов начинающим отельерам.

Cavaliere Giovanni Viterale является генеральным директором Fullerton Hotels and Resorts с 2010 года.

Вы провели последние 10 лет в Сингапуре у руля The Fullerton Hotels and Resorts. Как опыт стал одним из самых знаковых в Сингапуре?

Прошло уже почти десять лет с тех пор, как я приехал в город Лайон в 2010 году, чтобы стать генеральным директором Fullerton Hotels and Resorts.

Я считаю огромной привилегией наблюдать за ростом и расширением этого доморощенного сингапурского бренда, который сегодня владеет и управляет двумя отмеченными наградами отелями, а именно: Fullerton Hotel Singapore и Fullerton Bay Hotel Singapore, а также развитием набережной Fullerton Heritage здесь. в Сингапуре

Сегодня, когда люди думают о горизонте Сингапура, они думают о здании Фуллертон, в котором находится отель «Фуллертон Сингапур». Национальный памятник был величественным присутствием на протяжении всего развития Сингапура. Городской пейзаж развивался, возник всемирно известный горизонт, и «Фуллертон» выдержал все это. Во многих отношениях Фуллертон находится в центре сингапурской истории.

Это мнение гостей приветствует, когда они прибывают в отель Fullerton Bay Hotel Singapore.

Как бы вы описали ДНК отеля Fullerton?

Fullerton Hotels and Resorts - это коллекция роскошных отелей, основанная на простом предположении: Живи жизнью с Фуллертоном, Мы призываем наших гостей отправиться в путешествие, которое, как мы обещаем, будет более глубоким, красочным и более полезным, когда они останутся рядом с нашими единственными в своем роде национальными сокровищами и столь любимыми достопримечательностями города.

Предстоящее предприятие Fullerton в Сиднее было названо «первым в своем роде». Не могли бы вы поделиться с нами больше о его запуске?

Fullerton Hotel Sydney будет самым новым роскошным историческим отелем города в самом сердце Центрального делового района (CBD), расположенного в № 1 Martin Place, в историческом Главном почтовом отделении (GPO) - одной из старейших достопримечательностей Сиднея.

Мы начали ремонтные работы на фасаде здания в апреле, и ожидается, что он будет завершен к открытию отеля 18 октября 2019 года.

Ремонтные работы на фасаде исторического главного почтамта Сиднея начались в апреле и будут завершены как раз к официальному открытию отеля Fullerton Sydney.

Мы заслужили репутацию хранителей наследия благодаря преобразованию отеля Fullerton Hotel Singapore. Точно так же в Сиднее мы надеемся выступить за сохранение наследия и осветить уникальные характеристики исторического здания, особенно такого же знакового, как бывший объект групповой политики Сиднея. Мы хотим сохранить душу здания и поделиться ею с местными жителями и путешественниками по всему миру.

Когда откроется отель Fullerton Sydney, гости могут рассчитывать на превосходное гостеприимство, богатое характером, культурой и наследием, которое является синонимом нашей компании.

Какое соотношение австралийских гостей и гостей из других стран вы планируете пройти через двери?

Мы полагаем, что опыт Фуллертона хорошо сочетается с некоторыми международными рынками, и ожидаем увидеть рост числа отдыхающих и инициативных групп, особенно на таких рынках, как США, Великобритания и континентальная Европа. В то же время мы ожидаем продолжения высокого спроса со стороны внутреннего рынка Австралии.

Один из многочисленных обеденных залов внутри отеля Fullerton Sydney

Насколько «австралийским» будет Fullerton Sydney с точки зрения обслуживания, кухни, комфорта, развлечений и декора?

Fullerton Experiences, программа для Fullerton Hotels and Resorts, созданная специально для отелей и курортов Fullerton, как часть уникальной торговой марки Fullerton Hotels and Resorts, предлагает гостям возможность познакомиться с другой стороной города, в которой они находятся. ряд мероприятий, экскурсий и опыта.

Каждый из наших объектов предоставляет подлинный и богатый культурный опыт, основанный как на его местонахождении, так и на его наследии. Наша приверженность путешествиям, основанным на опыте, связывает наших гостей с отличительными особенностями городов, в которых мы работаем, посредством местных художественных, культурных и кулинарных приключений.

С точки зрения нашего подхода к дизайну, уникальные кураторские стили будут добавлены в каждую собственность для нового опыта в каждом городе. То же самое касается отеля Fullerton Sydney. Мы хотим защитить местных жителей от шумных художественных и кулинарных сцен города. Мы ведем переговоры с муниципалитетом города Сиднея о сотрудничестве по созданию знаменитой улицы Мартин Плейс.

В середине 20-го века сиднейцы оделись в пух и прах и пришли в город, чтобы встретиться под часами GPO. Здание было давно известно как знаковая точка свиданий. Fullerton Hotel Sydney стремится воссоздать это после своего открытия, и в настоящее время планируется провести несколько общественных мероприятий в отеле, начиная с празднования запуска в октябре.

Первый взгляд на Фуллертон Отель Сидней

Первый взгляд на Фуллертон Отель Сидней

Первый взгляд на Фуллертон Отель Сидней

Будет ли опыт Сиднея воспроизведен в других частях Азии? Ходили слухи об открытии Фуллертона в Гонконге в ближайшие два года. Реальные или фальшивые новости?

Наше следующее расширение действительно будет в Гонконге, где мы увидим дебют The Fullerton Ocean Park Hong Kong.

С другой стороны, как бы вы описали свой стиль управления?

Вы слышали о знаменитых итальянских словах: Mangia Bene, Rdi Spesso, Ama Molto? Это означает: «Ешь хорошо, часто смейся, люби очень». Я призываю своих партнеров и гостей жить в полной мере, даже в условиях сложной работы или жизненных обстоятельств.

Чтобы закончить это интервью, расскажите нам один секрет, которым вы никогда не рассказывали о гостинице Фуллертон? Возможно, секретное место или секретный опыт?

Мое любимое место в отеле Fullerton - это не что иное, как бар на крыше Lighthouse, который занимает именно то место, где маяк когда-то направлял моряков в безопасную гавань Сингапура в 20-м веке. Что-то в маяках привлекает и очаровывает меня. Вероятно, это романтическая идея света посреди тьмы, который вселяет надежду и спасает все эти души в море.