D-Vine: одноразовая винная машина
Вино, как правило, потребляется бутылкой, потому что оно предназначено для совместного использования. У технологического стартапа на выставке Consumer Electronics Show в Лас-Вегасе в этом году есть другие идеи по этому поводу. Французская фирма надеется изменить то, как люди пьют вино, по одному стакану за раз. Устройство, демонстрируемое 10-Vins на выставке CES, позаимствовало эту идею у быстрорастущих кофемашин на одну дозу, таких как Nestle Nespresso и американской Keurig.
Машина D-Vine доставляет один бокал вина с правильной аэрацией и температурой, используя капсулы, совместимые с устройством. Это напоминает нам о торговом автомате для шампанского, который мы покрывали некоторое время назад.
«Всего за одну минуту вино доставляется в бокале с нужной температурой», - сказал сооснователь Тибо Яррусс, который разработал устройство вместе с двумя коллегами-инженерами.
«Если вы собираетесь пить вино, вы должны пить его хорошо».
Яррусс отметил, что каждая 10-сантилитровая (3,5 унция) капсула аэрируется, чтобы придать ей такие же свойства, как если бы она провела три часа в графине. Машина может мягко охлаждать или нагревать вино по мере необходимости. Компания, базирующаяся в городе Нант, занимается продажей нескольких сортов бургундских и бордоских вин во Франции. Для запуска в США он предложит американские винтажи.
Подобные технологии всегда поворачивают наши головы, для полной смелости, если не для чего больше. Конечно, он предлагает некоторые функциональные преимущества, помимо аэрации и контроля температуры.
Однодозовое вино позволяет хозяину подавать несколько разных сортов разным гостям, не открывая несколько бутылок. Каждая капсула продается по цене от двух до 16 евро (от 2,20 до 17,60 долларов США), а сама машина стоит 499 евро (550 долларов).
«Мир вина находится в колее», - говорит энолог Беатрис Домин, которая сотрудничает с группой. «Идея в том, чтобы люди могли получать удовольствие от качественного вина».
