Цифровые планшеты могут заменить официантов в ресторанах
Новый планшет грозит лишить официантов способности показывать пункты меню, принимать заказы и оплачивать счета.
Хотя это еще не официально, ходят слухи, что помимо 20 ресторанов в районе Сан-Франциско и Бостоне, крупная сеть ресторанов Applebee's будет также размещать планшеты E la Carte на своих столешницах.
Помимо просмотра цветных фотографий пунктов меню, гости могут использовать планшет для игр в «мертвое время» между заказом и ожиданием еды.
Клиенты также могут изменить свои заказы одним нажатием кнопки - одеться сбоку, заменить картофель фри на салат - и разделить счет без необходимости вынимать свои мобильные телефоны или выполнять разделение на бумажные салфетки.
Компания говорит, что легкость и непосредственность устройства также показали увеличение гостевых счетов на 10 процентов.
«E la Carte» - это новейшая разработка планшетов во все более автоматизированной ресторанной индустрии, которая также охватила iPad.
Ресторан в Heng Bao Plaza в Гуанчжоу в Китае уже избавил от необходимости обслуживающий персонал и внедрил iPad вместо них.
Когда гости в Bone's, высококлассном стейк-хаусе в Атланте, просят карту вин, они вручают планшеты iPad, на которых хранятся все 1350 этикеток.
А новая сеть ресторанов быстрого питания в Калифорнии, открытие которой запланировано на следующий месяц, также будет использовать iPad для меню. В Stacked планшет предоставит визуальную картину своей трапезы, когда гости будут готовить блюда с добавлением или удалением ингредиентов. Они также смогут заказать и оплатить свой счет, используя систему с карточкой.
Несмотря на то, что компания E la Carte утверждает, что планшет дополнит официантов, а не заменит их, многие видят, что все более автоматизированная сервисная индустрия устраняет потребность в людских серверах.
В некоторых ресторанах также есть официанты с iPad и iPhone для размещения заказов на кухне с помощью таких приложений, как Waiters Notes Pro и WaiterOne.
Источник: AFPrelaxnews
