Поваренная книга Дали "Les diners de Gala" переиздана
Это настоящая жизнь? Это просто фантазия? С Сальвадором Дали трудно сказать. Если вы думали, что его картины трудны для восприятия, подождите, пока вы не насладитесь этим восхитительно абсурдным шедевром.
Ташен благословил нас, перевоплотив этот эротический сборник витых деликатесов. Первоначально опубликованная в 1973 году, редкая кулинарная книга Les Diners de Gala ранее не выпускалась (существовало всего 400 экземпляров). Эта перепечатка включает в себя все функции первого издания, не только рецепты, но и документальное подтверждение экстравагантности обеда Дали. Представьте себе эту типичную вечеринку: Гала откидывается на гигантскую бархатную кровать всю ночь, лаская своего любимого льва, всех в безобразных костюмах, в присутствии животных и на ужин рыбу (единственную, конечно), поданную в атласных тапочках.
Книга так же головокружительно сумасшедшая, как и любой банкет Дали. Например, целый раздел посвящен афродизиакам, а затем есть удивительные фотографии его гостей (особенно Одри Хепберн в головном уборе из птичьей клетки). Рецепты включают выпечку лягушек и Conger of Rising Sun. Они сопровождаются литографиями, такими как Sodomized Entrées, Nocturnal Cravings и Autumn Cannibalisms - сюрреалистические композиции, которые отдают должное своим шокирующим названиям.
В оригинальном издании, покрытом золотой фольгой, изображена та же обложка Дали.
Удивительно, но это настоящие рецепты, которые стали результатом сотрудничества с Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim's и Le Train Bleu - легионом парижских ресторанов в их расцвете. Так что да, на самом деле они съедобны. Если у вас есть любопытный вкус и ум (и, возможно, необходимые кулинарные навыки), мы советуем вам получить это и готовить.
Эта история была впервые опубликована в l'Officiel Singapore.
