Холодная погода Европы создает проблемы для виноградников в Бордо, Франция
Когда в конце апреля сильный, несезонный холод похитил виноградники Бордо, виноделы начали действовать. Они подожгли тысячи нефтяных бочек, аккуратно расположив их между рядами подающих надежды виноградников на юго-западе Франции. Гигантские поклонники были развернуты, чтобы сражаться с холодным, влажным воздухом, оседающим на заводах.
Вертолеты также летели низко над головой в очередной экстравагантной попытке побороть замерзшую конденсацию. После самого сильного за последние два десятилетия в регионе замораживания в конце сезона виноделы здесь с нетерпением ждут решающей фазы цветения в июне, когда произойдет опыление.
Сморщенные лозы
Замораживание оставило мрачный пейзаж. «У нас похмелье. Восемьдесят процентов нашего виноградника пострадали от мороза. Это вся наша работа, которая была уничтожена », - говорит Жан-Франсуа Гальо, президент Винного совета Сент-Эмильона, который представляет почти 1000 виноградарей, стоящих перед рядами виноградных лоз Мерло с завитыми и сморщенными листьями.
Сильный холод ударил дважды в течение недели в прошлом месяце, разрушая хрупкие побеги и почки, которые появились преждевременно после умеренных температур в марте. Это означает плохие урожаи не только для винограда, но и для фруктов и овощей, таких как яблоки, груши и спаржа.
Производители вина говорят, что такого разрушительного мороза они не испытывали с 1991 года, когда пострадали более половины виноградников в регионе Бордо. Франсуа Деспань, который производит Saint-Emilion Grand Cru Chateau Grand Corbin-Despagne, говорит, что 90 процентов его виноградника были повреждены от холода, больше, чем он видел за 20 лет в бизнесе.
Причиненный погодой ущерб ощущался по всей Франции и в других частях Европы. В Германии мороз охватил все виноградники страны, что «крайне редко», говорит Эрнст Бюшер из Немецкого института вина.
По данным сельскохозяйственной ассоциации Confagricoltura, в итальянском регионе Тоскана было уничтожено 20 процентов производства вина на сумму около 90 миллионов долларов (около 80 миллионов евро).
Июньские цветущие лозы
Качество винограда этого года зависит от цветения в июне, говорит Стефан Тоутунджи, энолог из юго-западного города Либурн, который консультирует виноделов по всему Бордо.
Если почки не смогут возобновить рост в период с настоящего момента до следующего месяца, годовой урожай Бордо сократится вдвое, что обойдется примерно в 1,5 миллиарда евро в продажах, говорит CIVB, ассоциация винодельческой промышленности региона. Одно можно сказать наверняка , урожай в этом году будет поздно.
«Давайте скрестим пальцы, что мы делаем 1961 год, год с небольшим урожаем, который был очень хорошего качества», - говорит Гальо. Тем не менее, Тоутунджи говорит, что пережившее замораживание имеет только «нормальное качество».
Долгосрочный ущерб?
Чтобы пережить этот неприятный участок, виноделам оказывается помощь в виде пособий по частичной безработице, социальной помощи и финансовой поддержки со стороны местных властей.
Только небольшая часть (15%) из 800 000 гектаров (почти двух миллионов акров) виноградников Франции застрахована, главным образом из-за высокой стоимости страхования.
Обильный урожай прошлого года в регионе поможет восполнить некоторые пробелы в этом году благодаря программе под названием VCI, согласно которой регулирующие органы позволяют виноградарям сохранять утвержденные запасы вина за предыдущий год в случае стихийных бедствий.
Но, несмотря на схему VCI, ожидается, что объем производства в Бордо в этом году составит три миллиона гектолитров, что значительно ниже среднегодового производства в 5,4 миллиона гектолитров.
Однако льготы VCI не помогают производителям, которые продают свое вино оптом, и не имеют запасов для смягчения такой нехватки.
Добавляет к вызовам
Производители Бордо выздоравливали три хороших года урожая после неудачного года в 2013 году, что сделало апрельский удар намного более трудным.
Несмотря на различные краткосрочные меры по оказанию помощи, ущерб, нанесенный погодой, обнажает другие большие проблемы, с которыми сталкиваются виноградари.
Производители на юге Франции разочарованы увеличением количества дешевых испанских сортовых вин, что вызвало несколько демонстраций в супермаркетах в последние месяцы.
Существует также конкуренция из дальнего зарубежья. Laetitia Ouspointour из Chateau Vieux Mougnac в Люссаке опасается, что регион потеряет долю рынка для таких стран, как Австралия и Южная Африка. По ее словам, растущие издержки производства усугубляют проблему. «Мы не сможем поставлять вино, и оно будет стоить дороже, чем другие вина», - говорит Успойнтур.
