Ферран Адрия объединился с Disney для поваренной книги

Ферран Адрия, как правило, считается волшебником еды, его рецепты пропитаны научной эзотерикой и непонятными ингредиентами со всего мира. Его кулинарная книга elBulli 2005–2011, массивная запись более 700 рецептов из ресторана, выделяется своей дорогой и монолитной семитомной славой и, вероятно, излучает некую религиозную ауру другим поварам, стремящимся к своему творчеству. Таким образом, это только логичное продолжение, что маг пищи должен сотрудничать с компанией, отвечающей за самое волшебное место на Земле - Дисней.

Проект называется «Te cuento en la cocina» («Я расскажу вам на кухне») и будет включать кулинарную книгу, приложение и видеосегменты, в которых обучаются рецепты в духе Диснея для детей и их родителей. Некоторые из этих уроков кулинарии включают, как сделать яичницу-болтунью (подсказка: сначала используйте сливки), как сделать брокколи более аппетитной для детей, и даже как сделать Книга джунглейВдохновленный мокайт (безалкогольный, просто чтобы подтвердить). Другие рецепты включают в себя нут и шпинат, а также баклажаны падаван (в кулинарной книге есть рецепты, связанные с Marvel и Star Wars).

В целом, у Адриа есть 60 новых здоровых, дружественных к ребенку рецептов на испанском языке, но это также не первый раз, когда он пишет семейную кулинарную книгу. В 2011 году Адриа выпустила Семейная еда: домашняя кухня с Ferran Adrià 100 рецептов, вдохновленных персоналом ресторана elBulli. Хотя ресторан был закрыт в 2011 году, Адрия планировала превратить его в центр для углубления знаний о кулинарии и кухне. Возможно, это сотрудничество поможет продвинуть его педагогическое видение, передавая радости приготовления пищи и экспериментов с едой молодому поколению, создавая основу для следующего набора поваров, чтобы войти в картину. В то же время мы все будем наблюдать за тем, что происходит с этим «Нобелевским» гастрономическим призом, который он и другие знаменитые повара продвигают ...