Круглое шампанское выпускает вторую книгу о яйцах
Говорят о шампанском и множестве возможных сочетаний продуктов питания, которые приходят на ум: икра, фуа-гра и другие роскошные блюда. В этом году Палата Кругов снова подрывает конвенции, публикуя вторую всемирную публикацию о неожиданных сочетаниях еды со знаменитыми шампанскими в Сингапуре. Пищевой продукт выбора в этом году: яйца.
«Вареные, омлет или жареные?» представляет собой коллекцию уникальных творений на основе яиц от 17 самых талантливых поваров Krug Ambassade. Несмотря на то, что яйцо простое, обычное и очень скромное, оно открывает мир трансцендентных возможностей в паре с Krug Grande Cuvee. Изысканное сочетание 120 вин из более чем 10 разных лет, это сочетание классического брака между простолюдинами и королями. Как всегда, результат волшебный и возвышенный.
Публикация представляет собой нечто большее, чем простое сопоставление оригинальных сочетаний блюд, а также собрание наиболее уважаемых поваров во всем мире, удваивая его как дань кульминации кулинарного опыта. Шведский фотограф Дженни Зариньш также поделилась своим художественным мастерством с этой публикацией, обратив внимание шеф-поваров своей характерной тонкой легкомысленностью.
«Вареные, омлет или жареные?» можно найти в Krug Ambassades и партнерах ресторана Krug, каждый из которых будет отмечать Krug & Egg с особым меню и опытом в течение года. Время цитирования яиц ждёт впереди.
Смотрите Круг шампанского на Epicurio! Загрузите приложение в iTunes или Google Play сейчас, чтобы узнать больше о винах и спиртных напитках и приобрести собственную бутылку уже сегодня.
