Дебюты Martell Cordon Bleu с интенсивной тепловой отделкой

Martell может быть 300-летним коньячным домом, но благодаря своим инновационным методам, бренд сумел остаться основным игроком в мире коньяков. Ранее в этом месяце Дом Мартелла обнародовал результат этого нововведения с отделкой для бочки интенсивного нагрева Cordon Bleu от Martell, название которой относится к процессу старения Cordon Bleu.

Как и другие Cordon Bleu, выпускаемые брендом, прекрасная смесь янтарного цвета создана с использованием смеси из более 100 дополнительных старинных соусов. Однако то, что отличает ограниченное издание eaux-de-vie, - это бочки, используемые для преобразования конечного продукта. Обычно Мартелл выдерживает слегка подожженные дубовые бочки, что объясняет намек на древесину, которую мы полюбили.

В отделке бочки Intense Heat Мартелл завершил процесс старения с помощью дубовых бочек, которые интенсивно сжигались изнутри - более известный как «крокодил шофера». Этот метод производит приятные нотки специй и усиливает ароматы, которыми можно наслаждаться с каждым глотком финишной отделки Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask.

С нотками ванили, дерева, миндаля и кофе мокко, которые приветствуют вкус, являются ноты меда и цукатов. Послевкусие, которое задерживается, - это мягкая пряность, которая уравновешивает сладость, которая приветствует вас в начале. Отделка для бочек Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask Finish доступна для частной покупки по цене $ 312, что идеально подходит для этого особенного человека в этот праздничный сезон.