Дайверы нашли самое старое шампанское в Балтийских крушениях

Дайверы нашли бутылки шампанского около 230 лет на дне Балтики, которые винный эксперт назвал в субботу дегустацией «невероятной».

Мысль, чтобы быть премиум-бренд Вдова Клико 30 обнаруженных бутылок, прекрасно сохранившихся на глубине 55 метров (180 футов), могли быть отправлены партией короля Франции Людовика XVI в Российский императорский двор.

Если это подтвердится, это будет самое старое шампанское, которое еще можно пить в мире, благодаря идеальным условиям холода и темноты.

«Мы связались (производители) Моет и Шандон и они на 98 процентов уверены, что это Veuve Clicquot », - сказал Кристиан Экстроем, глава команды дайвинга.

«На пробке есть якорь, и они сказали мне, что они единственные, кто использовал этот знак», - сказал он, добавив, что образец шампанского был отправлен в Moet & Chandon для анализа.

Группа из семи шведских дайверов обнаружила их 6 июля у финского острова Аланд, на полпути между Швецией и Финляндией, возле останков парусного судна.

«Видимость была очень плохой, едва метр, - сказал Экстроем. «Мы не смогли найти название корабля или колокольчик, поэтому я принес бутылку, чтобы попытаться найти дату».

Бутылка ручной работы не имела этикетки, а пробка была маркирована как Juclar, происходившего из Андорры.

Согласно записям, Veuve Clicquot впервые была произведена в 1772 году, но первые бутылки были заложены на 10 лет.

«Таким образом, это не может быть до 1782 года, и не может быть после 1788-89 годов, когда Французская революция нарушила производство», - сказал Экстроем.

Эксперт по винам Аландского региона Элла Грусснер Кромвель-Морган, которого Экстрем попросил отведать находку, сказала, что она не потеряла своего шипения и была «совершенно невероятной».

«У меня все еще есть стакан в холодильнике, и я продолжаю возвращаться каждые пять минут, чтобы вдохнуть его. Я должен ущипнуть себя, чтобы поверить, что это реально », - сказала она.

Кромвель-Морган описал шампанское темно-золотистого цвета с очень интенсивным ароматом.
«Там много табака, а также виноград и белые фрукты, дуб и мед», - сказала она о «носе» вина.

Что касается вкуса, «это действительно удивительно, очень сладко, но все же с некоторой кислотностью», добавил эксперт, объяснив, что шампанское того периода было намного менее сухим, чем сегодня, и процесс брожения менее контролируем.

«Одно сильное предположение заключается в том, что это часть партии, отправленной королем Людовиком XVI в Российский императорский двор», - сказал Кромвель-Морган. «У производителей есть запись о доставке, которая так и не достигла места назначения».

Это сделало бы его самым старым из известных питьевых шампанских, легко обойдя Perrier-Jouet 1825 года, который дегустировали эксперты в Лондоне в прошлом году.

Кромвель-Морган оценил цену открытия каждой бутылки на аукционе примерно в полмиллиона шведских крон (53 000 евро, 69 000 долларов).

«Но если это действительно вино Людовика XVI, оно может принести несколько миллионов», - добавила она.

Оставшиеся бутылки, которых может насчитываться более 30, не обнаруженных дайверами, пока останутся на морском дне. Их точное местоположение держится в секрете.

Тем временем местные власти в Аланде встретятся в понедельник, чтобы решить, кто на законных основаниях владеет содержимым крушения. Архипелаг в устье Ботнического залива принадлежит Финляндии, хотя он обладает автономией от Хельсинки, и его жители говорят по-шведски.

Источник: AFP