Off White Blog
Мишленовская кухня на Международной космической станции

Мишленовская кухня на Международной космической станции

October 19, 2020

Это обеденное приключение вне этого мира - буквально. Новобранец Французский астронавт Томас Песке, 38 лет, вылетит с космодрома Байконур на Международную космическую станцию ​​(МКС). Его будут сопровождать коллеги из США и России астронавты Пегги Уитсон и Олег Новицкий соответственно.

Чтобы отпраздновать первое путешествие Пескета в космос, он возьмет с собой немного изысканной кухни, благодаря любезности французских шеф-поваров Алена Дюкасса и Тьерри Маркса. Мишленовские блюда, которые будут доставлены на МКС, включают в себя трюфель из фуа-гра и конфит из утиной грудки. Просто мысль о том, как это будет работать в условиях невесомости, поразительна.

«У нас будет еда, приготовленная шеф-поваром, отмеченным звездой Мишлен. У нас есть еда для больших праздников: на Рождество, Новый год и дни рождения. У нас будет два дня рождения, мой и Пегги », - сказал Песке, который семь лет готовился к своему первому полету.


Запуски к Международной космической станции в настоящее время осуществляются только Россией, а ее ракета "Союз" расположена на космодроме Байконур в Казахстане.

Трио должно взлететь в 2:20 по местному времени в пятницу (2020 по Гринвичу в четверг) и состыковаться с МКС 19 ноября в 2201 по Гринвичу.

Предстоящая поездка станет третьей для 56-летнего Уитсона, который является рекордсменом по времени в космосе для женщины. Она примет командование МКС после марта 2017 года. Новицкий, 45 лет, едет на станцию ​​во второй раз.


Уитсон, самая опытная женщина-космонавт НАСА, сказала, что вкусная французская еда, безусловно, будет приветствоваться.

«Я думаю, что самым сложным в космических полетах я считаю отсутствие разнообразия продуктов питания», - сказал американский астронавт, который во второй раз будет командовать МКС после того, как стал ее первой женщиной-командиром в 2007 году.

Но прежде всего она подчеркнула международное сотрудничество, воплощенное в МКС. «Я думаю, что самое важное в этом (МКС) - это демонстрация того, что люди могут делать вместе», - сказала она.


Новицкий согласился. «МКС - это и дом, и место работы. Это также место для дружбы, для того, чтобы показать миру, что мы можем работать вместе и иметь хорошие отношения », - сказал он.

Запуск международного трио был отложен на два дня и следует по стопам предыдущего запуска в октябре россиян Андрея Борисенко и Сергея Рыжикова и американца Шейна Кимбро.

Этот взрыв был отложен почти на месяц из-за технических проблем.

Песке, который является первым французским гражданином, отправленным на МКС Европейским космическим агентством с 2008 года, заявил, что все еще «не может поверить», что он скоро отправится на космическую станцию.

«Мне нужно сесть в кабину и почувствовать вибрации запуска», - сказал он.

У технических неудач были сложные планы продлить периоды, в течение которых МКС полностью укомплектована шестью астронавтами.

С 1998 года космическая лаборатория вращается вокруг Земли со скоростью около 28 000 километров в час (17 000 миль в час).

Космические путешествия были одной из немногих областей международного сотрудничества между Россией и Западом, которая не пострадала от украинского кризиса.


Год на орбите. Космическая еда. Фильм 4 / A Year in Space. Space Food (October 2020).


Похожие статьи