Смотрите трейлер нового документального фильма "Звезды Мишлен"
Нет рецепта, более востребованного поварами, чем рецепт успеха - в форме трех звезд Мишлен, конечно. Однако, как и в рецептах, разработанных самими поварами, в формуле победы есть секретный ингредиент. Это то, что датский режиссер Расмус Динесен намеревается раскрыть в своем новом документальном фильме «Звезды Мишлен - рассказы из кухни».
«Звезды Мишлен - Рассказы из кухни» дают зрителям эксклюзивный взгляд на стену в безмолвном мире самой престижной - и, возможно, противоречивой - гастрономической системы кулинарной индустрии. За два года работы над документальным фильмом рассказывается о жизни и взглядах 15 шеф-поваров со звездами Мишлена со всего мира, включая Японию, Данию, Францию и США.
Кулинарные суперзвезды, такие как Ален Дюкасс, Гай Савой, Йошими Нарисава и Даниэль Хамм из «Одиннадцати Мэдисон Парка», предлагают свои два цента, чтобы увековечить свое имя в вековой кулинарной Библии.
В документальном фильме также рассказывается о ресторанах, пишущих о еде, управляющих отелями по всему миру, а также о Майкле Эллисе, самом управляющем директоре Michelin Guide.
«В тот момент, когда человечество одержимо едой - фотографируя каждое блюдо, поклоняясь поварам и выставляя напоказ трофейную еду в социальных сетях - этот документальный фильм выходит за рамки и предлагает углубленный, честный и актуальный взгляд на мир и день. сегодня шеф-поваров и ресторанов Мишлен », - говорится в резюме фильма.
«Звезды Мишлен - рассказы из кухни» будут представлены на 65-м выпуске Кинофестиваля в Сан-Себастьяне 23 сентября. Эта новая функция, безусловно, будет в восторге, не в последнюю очередь потому, что это будет престижный вступительный фильм фильма. Кулинарный кинотеатр фестиваля: секция кино и гастрономии. После премьеры также состоится грандиозный ужин в Баскском кулинарном центре, в котором выступит великолепный trifecta: лучшая шеф-повар Латинской Америки Камилла Сейдлер, Ален Вайсгербер и обладательница 3-х мишленовских звезд Елена Арзак.
