Примерно 2,5 часа и 1600 километров от Сингапура, лежит Денпасар Бали. Хотя Бали по праву пользуется своим статусом курортного острова, ближайшего к Сингапуру, вызывает сожаление тот факт, что идиллический индонезийский остров часто обсуждается на равных с Бинтаном просто потому, что номенклатура «курортного пребывания» находит эквивалентность с точки зрения целостного обслуживания или Тип удобства. Несмотря на то, что курортный отель предоставляет своим гостям роскошное жилье и питание, Alila Manggis - это не отель, а настоящий курорт, предназначенный для обеспечения хорошего самочувствия в дополнение к отдыху и отдыху.

Да, Бинтан является домом для нескольких хороших курортных отелей, но некоторые курортные объекты или занятия йогой не являются «курортными». Вместо этого Восточный Бали, наполненный своей природной красотой, артефактами и объектами наследия, является тем, что соответствует определению истинного курортного отдыха, просто потому, что когда человек является Бали, он избегает типичных туристических ловушек в изобилии на своем родственном острове.

Алила Манггис, Ист Бали - это настоящий курортный отель, который находится ближе всего к Сингапуру

В то время как Кута, Семиньяк и Убуд становятся все более «туристическими» благодаря хипстерам, которые ищут пляжные граммы (как сегодня называют дети в Instagram) и его близости к международному аэропорту Нгурах-Рай (аэропорт Денпасар Бали); Мангис в Восточном Бали в значительной степени сохраняет свой истинный балийский характер, наследие и подлинное обслуживание, отражающее интересы местных островитян (я вызвал случайное оскорбление, пытаясь опрокинуть консьержа в Алилу Манггис, подробнее об этом чуть позже). На самом деле, огромное количество посетителей культового храма Танах Лот в Куте имеет тенденцию привлекать тех, кто рекламирует и обманывает, которые определяют типичную туристическую ловушку, делая ее полусострессовым переживанием, анти-тезисом истинного оздоровительного пребывания, полный целостного выздоровления, духовного и эмоционального благополучия.

В полутора часах езды от аэропорта, два часа в пробке, находится уединенный стильный морской курорт в одноименном городке на Восточном Бали - Алила Манггис. В 62 километрах от Куты, райский уголок спокойствия, расположенный среди кокосовой рощи, расположенной между морем и горой Агунг, самой священной горой Бали, находится на расстоянии, которое можно добраться от растущих туристических ловушек Бали, в то же время все еще испытывая некоторые из комфорт существ роскошного отдыха курорта. Поскольку трансфер из аэропорта, предоставленный Алилой Манггис, уводит вас от суеты единственного международного аэропорта острова, сразу же поражает быстрое исчезновение такси и растущее число островитян на мотоциклах, когда вы направляетесь к одному из более уединенных, менее развитые части острова.

В отличие от маркетинговых или коммерческих норм, никакие вывески не объявляют о присутствии курорта, вместо этого вас встречает тихая лесная дорога, и единственная подсказка - это сторожка Алила Манггис, где сотрудник службы безопасности наблюдает за трансфером из аэропорта и поднимает барьер, позволяющий транспортному средству приближаться к соломенной крыше главного лобби, отличительной черты традиционной балийской архитектуры. Что еще более важно, дизайнеры Kerry Hill Architects разработали курортную территорию с философией беспрепятственного взаимодействия между зданиями и природой, поэтому, физиологически говоря, велнес и отдых начинаются прямо на стойке регистрации, когда вы вручили бокал освежающего балийского настоя, наполненного травами. чай со льдом и консьерж смахивают ваш багаж и уносят с собой на ручной прицел, пока вы пересекаете полированный слоновой кости и цветные бетонные полы в гостиную вместо обычного бесцельного стояния, пока персонал стойки регистрации обрабатывает ваше пребывание и оформление документов. В Alila Manggis менеджер мероприятий проведет вас по маршруту вашего курорта и подтвердит ваш выбор действий, и когда вы почти закончили, вы уже обработаны и доставлены в свою комнату.

Лучший способ познакомиться с Алилой Манггис

В четырех двухэтажных зданиях из холодного белого камня, освещенных геометрическими лучами теплых тонов после наступления темноты, размещаются номера, но это эпическая угловая вилла и сопровождающий ее угловой балкон, что делает этот особый номер лучшим способом испытать все, что Алиса Манггис должна предлагает. Будь то завтрак на дневном перерыве или чувственный вечер на шезлонгах на открытом воздухе, когда в сумерках наступают сумерки, а греясь в лунном свете в сопровождении звукового сопровождения Балийского моря, мой угловой номер может быть лучшим, но каждый блок, уже умелое исполнение Традиционная и современная балийская архитектура расположена под углом 45 ° к пляжу, поэтому все номера и люксы имеют вид на море и центральный бассейн курорта. Тем не менее, стоит заплатить немного больше за угловой номер в начале празднования заветного случая.

Зарегистрировавшись, мы переоделись в наши купальные костюмы и направились к центральному бассейну, возможно, более точно описанному как «водное сооружение», расположенное среди живописных газонов и покачивающихся кокосовых пальм. Сам бассейн с уникальным дизайном, неглубокий по краям и самый глубокий в центре, это спокойное место, где можно окунуться в расслабляющую атмосферу, укрытую падающими волнами поблизости или ночью, созревая для тощего погружения, так как он освещается только звездами. с искусственным источником света после наступления темноты.

Питание в ресторане Alila Manggis Seasalt

Ресторан Alila Manggis, названный в честь морской соли, выращенной на соляных баках Гоа Лавах неподалеку, не является неряхой. Блюда изысканные, ароматно-смелые и представляют подлинную балийскую кухню - ничто не разбавлено или смягчено, чтобы удовлетворить иностранные вкусовые рецепторы. Для тех, кто менее авантюрен, есть международные фавориты, такие как старомодный бургер Алилы или рыба с жареным картофелем, но почему бы вам? Когда в Риме, делай, как римляне.

В ресторане Alila Manggis, Seasalt, используются свежие ингредиенты (главное, как ракушки легко выходят из креветок) - это безупречный традиционный балийский мегибунг, набор общих блюд, некоторые из которых подаются на Dulang - балийский резной стенд: Наси кунинг или ароматизированный куркумой рис придает аромату случайную пунктуацию соленого морского воздуха, когда порывы ветра несут успокаивающий бриз внутрь, Палем Удангблюдо из свежих креветок с молодым кокосом, имбирем, перцем чили, лемонграссом и тамариндом - мой личный фаворит (это был отдых многих фаворитов, которого я признаю) вместе с Арес Бебек, сочетание тушеной утки с сильным вкусом, лаймовых листьев, галангала, куркумы и бананового стебля и многое другое.

Так как наш первый ужин начался с ужина в Seasalt, наши ожидания на завтрак были немного низкими. Само собой разумеется, Seasalt очистил этот бар на мили, и мы были заметно удивлены роскошным курсом свежеиспеченных булочек и кусочков бананового хлеба, сопровождающих превосходно вареные яйца Бенедикт, конкурирующие с теми из прекрасных парижских кафе. В течение следующих трех вечеров было мало причин отправиться в соседний город, мы нашли один из лучших ресторанов на территории курорта, и это было гастрономическое воспоминание, запечатленное в наших воспоминаниях.

Должен попробовать на Seasalt

• (Требуется 12 часов, чтобы подготовить заказ за день до) Бебек (утка) Бетуту - блюдо на двоих. Выбор утка или курица, но я пошел на утку; маринованный в тамаринде, кокосовом масле и «Бумбу Бали - балийские специи», завернутый в пальмовую шелуху и традиционно жареный в течение 8 часов. Подается с утиными яйцами, салатом из листьев маниоки, органическим балийским рисом со вкусом пандана и салатом из длинных бобов
• Наси Горенг Суне Чекух: Жареный балийский рис со свининой и курицей, чесноком и ароматным имбирем, подается с шашлыком из свинины
• Морепродукты Каре: Свежевыловленная рыба дня, креветки и осьминог с балийскими специями и кокосовым молоком, подается с рисом на пару
• Манго Ласси иКокосовое мороженое

Алила Опыт

Приключения, культурное погружение и кулинарные исследования формируют сердце опыта Alila. Команда консьержа Alila Leisure в составе хорошо осведомленных Хатмавана и Буди поможет сформировать опыт вашего пребывания в Alila Manggis и познакомит вас с различными сокровищами и секретами Восточного Бали.

Жена и я были изначально забронированы для велосипедное путешествие, чтобы посетить «Пура Аю» расположенная в деревне Нгис под холмом Лемпуянг, но, поскольку потенциально напряженная поездка по сельской местности и окружающим рисовым полям не была в карточке для жены, Буди поспешила порекомендовать другие виды деятельности, более соответствующие ее желаниям и склонностям. Тем не менее, вы будете вознаграждены свежими молодыми кокосами и пляжной едой из свежей рыбы-гриль в конце вашего путешествия.

Выбирайте из разнообразных занятий по образу жизни с учетом индивидуальных интересов по пяти темам: культурное обучение (любовь к истории и ремесленничеству), сознательная жизнь (хорошее самочувствие, окружение и общество), активные духи (занятия спортом на открытом воздухе), кулинарное искусство (кулинарная школа и еда). тропы) и празднование пары.

Другим вариантом, запланированным для нас, было посещение знаменитого, духовно одаренного, Балийский целитель из деревни Пераси. Балиан был центром лечения на Бали на протяжении веков, обычно используя травы в сочетании с древним балийским массажем, чтобы излечить ваши боли. Тем не менее, мы выбрали и другое занятие, потому что спа-центр в Alila Manggis безупречен (подробнее об этом позже)

Что мы сделали:

Посетите Небесные Врата: В часе езды от Алилы Манггис находится индуистский храм Пура Пенатаран Агунг Лемпуян. Хорошая новость заключается в том, что, поскольку культовый храм-наследие находится в трех часах езды от Семиньяка и Куты, есть редкие шансы, что посетители редко добираются до Лемпуяна, иначе известного как Небесные ворота. Плохая новость в том, что это так красиво и уютно, и одно из самых фотографируемых мест на Бали, что многие выдержали бы долгую поездку, чтобы получить пару снимков скалистой горы и окружающих ее рисовых полей. Естественно, мы с женой сделали культовый снимок, который требуется каждой паре, посещающей Небесные Врата под страхом смерти, - стереотипный прыжок в тандем или объятие выстрелом поцелуя - покорно предоставленный «фотографом» храма на месте (на самом деле просто парень, который держит телефон с камерой на зеркальной поверхности, пряча мусор от отвергнутых предложений на полу), а затем снимает ваше изображение за день.

Ныряние с маской и трубкой в ​​Голубой лагуне: Причаленный на песчаном пляже, выходящем на улицу Алила Манггис - это собственный моторизованный курорт Jukong или каноэ. Забронированный максимум для 4 гостей за поездку (поэтому бронируйте заранее), тренер и гид по дайвингу доставят гостей в Голубую лагуну для занятий сноркелингом. 4 удивительных часа, плавание в теплых водах Балийского моря, время от времени омываемое вихрями холодных течений, вы достаточно близки, чтобы на самом деле чистить кораллы в некоторых точках, но, с экологической точки зрения, вас это тоже не сильно поощряет.Первая поездка отправляется в 9 часов утра, а вторая - в 11 часов утра, в зависимости от моря и погодных условий.

Закат Йога: Я не люблю йогу, никогда не нуждалась в физиотерапии после сеанса, когда мне было двадцать с небольшим, но в Алиле Манггис, тугой, загорелый, бодрый преподаватель йоги, все изменило ситуацию. Она умело маневрировала мной в сложных положениях, на которые я никогда не знал, на что способен. Теплые руки (она, вероятно, набирала некоторую серьезную внутреннюю силу) прижимались к моей спине, плечам и ягодицам, пока она склонялась ко мне в более сложные позы, на которые я никогда бы не поверил за миллион лет. Я бы не охарактеризовал этот опыт как безболезненный, хотя болезненность от того, что он никогда не растягивался должным образом за последние 30 лет, вероятно, берет свое. Йога на берегу моря, я призываю вас не спать во время позы мертвеца, пока вы «медитируете» под оркестр падающих волн.

То, что мы хотели, но не имели возможности сделать:

Преследовать закат: Восточное побережье Бали, изобилующее великолепными панорамными океанскими пейзажами, является популярным местом среди туристов, стремящихся запечатлеть самые удивительные восходы и закаты. Море здесь такое же спокойное, как лагуна, когда вы заходите незадолго до рассвета. Сядьте на курорт Jukung, традиционную деревянную лодку, и спуститесь с пляжа на воду, чтобы увидеть один из самых красивых восходов солнца на всем острове. Полюбуйтесь видом с океана величественной горы Агунг, омываемой при первом свете дня, когда вы проходите мимо трех небольших островов Гили у побережья Кандидасы. Вообразите места, которые вы могли видеть, когда дневной свет исчезает, и наблюдайте, как небо превращается в блестящую роспись закатных оттенков, а затем возвращайтесь на берег с красивыми картинами, воспоминаниями о поистине волшебном опыте, а затем Бебек Бетуту на ужин. Какой лучший способ закончить ваше пребывание?

Опыт спа Alila

Я, наверное, уже упоминал о волнах уже не раз, но это особенность Алилы Манггис. За свою жизнь я побывал на нескольких курортах, но океан, хотя и соседний, не совсем прямо у порога курорта. Здесь мы наслаждались массажем всего тела в соломенной хижине прямо у кромки воды. По общему признанию, первые 10 минут были, пожалуй, самыми расслабленными, которые я когда-либо делал на массаже, поскольку я чувствовал, что все напряжение в спине и плечах растаяло, но следующие 80 минут для меня загадка, так как я усыплялся спать с саундтрек на берегу океана и обтирание эксперта. Ах, да, попробуйте рисовое масло - оно пахнет как ваниль, и со всеми блюдами со вкусом лимона вы, вероятно, оцените изменение палитры ароматов. Учитывая натуралистические пейзажи и буквальную близость к воде, старайтесь не взламывать суету, если вы обнаружите на своей массажной кровати помет птицы или ящерицы. Ожидается, что вы находитесь на свежем воздухе, сообщите персоналу, и свежее постельное белье будет предоставлено немедленно, без суеты.

Есть много причин, чтобы остаться в Alila Manggis, но уединение на берегу моря является лучшим

Посмотрите. Это не «бегство», если вы действительно не ушли. Alila Manggis - это роскошный уединенный морской курорт, который предлагает не только роскошные услуги, предлагаемые другими высококлассными гостеприимными группами, но и богатый опыт и аутентичность пребывания. Отпразднуйте вехи или новые начинания с глубоким культурным приключением - Саджян Сусантара даст гостям живое исполнение уникального местного танца Легонг, а Цикл Дня бокса от Горы до Моря обеспечит живописную поездку на велосипеде. Вы не полностью отключены от мира, так как имеется Wi-Fi, а готовый парк велосипедов, который можно бесплатно взять напрокат, может доставить вас куда угодно и даже через лесные склоны горы Агунг, а также близлежащих деревень и пляжа Пасир Путих.

Еда на курорте впечатляющая, поэтому вам не нужно выходить в город Кандидаса, кроме как покупать курортную одежду по более выгодным для кошелька ценам, чем в бутике в Алиле. Солнцезащитные кремы и шампуни сделаны в доме и натурально. Сервис совершенно безупречный - любовь и дружелюбие абсолютно искренние. Алила Портер слегка обиделась (он не выразил это, но я мог сказать по его языку тела), когда я жестом попросил его дождаться подсказки. Совет о том, как дать чаевые в Alila Manggis - это не осознанное оскорбление, когда сотрудники вышли из сферы своих обязанностей и ответственности - например, когда мы попросили нашего водителя найти уважаемый магазин балийской посуды в Candidasa. Но когда вы пытаетесь дать чаевые кому-то за что-то, это просто их «обязанность» и работа, то есть носильщик, отправляющий сумки в вашу комнату, становится рискованным.

Алила Манггис - это пребывание, которое я скоро не забуду.