Гонконг, рестораны сингапурской кухни лучшие в Азии
Сингапур и ежегодный опрос показал, что Гонконг доминировал в списке лучших ресторанов Азии, но Малайзия впервые попала в число элитных.
Сингапурский ресторан Iggy's переместился на первое место, заняв второе место в прошлом году, в соответствии с рейтингом лучших 20 ресторанов Азии по версии The Miele Guide.
Ателье де Джоэл Робюшон в Гонконге скатился на второе место с места номер один в прошлом году.
В списке было шесть ресторанов в Гонконге, пять из Сингапура, по два в Индонезии и Индии и по одному в Макао, Пекине, Малайзии, Филиппинах и Японии.
Малайзия впервые попала в этот список, когда ресторан и винный бар Cilantro в Куала-Лумпуре заняли восьмое место.
Руководство Miele сообщило в заявлении для прессы, что дебют Cilantro в топ-20 списка доказывает, что «Малайзия должна прославляться не только своей домашней кухней».
Другим новичком стал Dum Pukht в Мумбаи под номером 17. Он присоединяется к Бухаре в Нью-Дели, которая опустилась на 14-е место с 11-го места в прошлом году как единственные два индийских ресторана в списке.
Другими новичками являются Zuma и Bo Innovation в Гонконге на седьмом и 19-м местах соответственно и Tippling Club в Сингапуре на 15-м месте.
Antonio's был единственным рестораном из Филиппин, который попал в этот список, поднявшись на 5-е место в этом году с 17-го места в прошлом году.
Мозаик на Бали остался на 6-м месте, но Ку Де Та также на Бали опустился на 18-е место с 9-го места.
Ресторан Beijing Da Dong Roast Duck в Китае попал в список 20 лучших в этом году, который основан на голосах самых авторитетных ресторанных критиков Азии и авторов кулинарных рецептов, а также приглашенного жюри The Miele Guide.
В этом году издание The Руководство Miele 450 ресторанов в 17 странах.
Источник: AFPrelaxnews
