Ресторан Michelin-Star закрылся после отравления продуктами питания
Наличие звезд Мишлен не только привлекает посетителей, но и повышает ожидания стандартов и обслуживания ресторана. Поэтому, когда один такой ресторан в Японии был временно закрыт после того, как посетители заболели пищевым отравлением, он привлек наше внимание.
Сообщалось, что четырнадцать посетителей ресторана Kita Kamakura Saryo Gentoan к юго-западу от Токио пострадали от пищевого отравления после еды морского ежа, кальмара и других морепродуктов. Ресторан славится обслуживанием кайсеки, форма японской высокой кухни и имеет одну звезду Мишлен на свое имя. В кайсеки По традиции каждое деликатное блюдо готовится с максимальным вниманием к деталям.
Когда его спросили об этом инциденте, чиновник, отвечающий за безопасность пищевых продуктов в правительстве префектуры Канагава, сказал: «Ни один из них не был госпитализирован и уже выздоравливал, когда сообщалось о пищевых отравлениях». Власти в настоящее время пытаются определить, повлияли ли на ситуацию морепродукты или другие факторы.
Проводится расследование причины пищевого отравления, и в этот период ресторан будет закрыт.
