Шеф-повар Джоэль Робюшон открывает рестораны Сингапура
Французский шеф-повар знаменитости Жоэль Робюшон в среду объявил об открытии двух ресторанов на курорте казино в Сингапуре, его первых торговых точках в Юго-Восточной Азии.
L'Atelier de Joel Robuchon, концепция, вдохновленная мастерской, с поварами, тесно взаимодействующими с гостями, а более формальный ресторан Joel Robuchon откроется в четверг в приморском комплексе Resorts World Sentosa.
66-летний Робюшон получил больше звезд от Мишлен, ведущего гида по изысканным блюдам, чем любой другой шеф-повар в мире с общим количеством 26 человек.
Есть 22 ресторана, носящих его имя, от Парижа и других европейских городов до Лас-Вегаса, Нью-Йорка, Токио, Нагоя, Гонконга, Тайбэя и Макао.
«Сегодня мы очень рады быть в Сингапуре, особенно потому, что когда мы путешествуем по всему миру, мы встречаем много сингапурских гостей», - сказал Робюшон.
«Они очень изысканные, очень элегантные, они очень хорошо знают свои вина, они очень хорошо знают свою еду. Поэтому сейчас очень хорошее время, чтобы быть в Сингапуре », - добавил он.
54-местный ресторан Joel Robuchon - это ресторан изысканной кухни, предлагающий классическую французскую кухню «с качеством обслуживания трех звезд Мишлен», говорится в заявлении для прессы.
L’Atelier de Joel Robuchon, на 52 места, является более экспериментальным и черпает вдохновение в приготовлении японской кухни и атмосфере испанских тапас-баров.
Малазийский Resorts World Sentosa и другой комплекс казино в Сингапуре, принадлежащий США Marina Bay Sands, привлекли иностранных поваров-знаменитостей, стремящихся выйти на богатый юго-восточный азиатский и международный туристический рынок в Сингапуре.
Источник: AFPrelaxnews
