Etihad ставит поваров на свои самолеты
Etihad Airways наняла 110 международных шеф-поваров, некоторые из которых работали в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, для приготовления пищи в каютах Diamond First Class.
Они уже работают на рейсах в Лондон, Сидней, Мельбурн и Париж и будут представлены во всех других первоклассных направлениях к началу следующего года.
Повара работают из кладовой, в которой хранятся мясные нарезки, соусы, полуфабрикаты, специи и свежие нарезанные овощи, а также специальные инструменты, такие как венчик и пеногенератор.
Они будут работать из нового первоклассного меню, которое включает от четырех до шести блюд из мяса или морепродуктов, четыре соуса и четыре гарнира, все они подготовлены на заказ.
Повара, имеющие профессиональный опыт работы в 5-звездочных ресторанах и отелях не менее 6 лет, также могут создавать блюда на заказ.
Эта схема будет развернута на рейсах в Дюссельдорф, Франкфурт, Женеву, Нариту, Сеул, Брюссель, Милан, Мюнхен, Касабланку и Нью-Йорк.
Новый сервис Etihad, вероятно, поставит его на передний план и сосредоточит усилия на том, чтобы максимизировать роскошь в первом классе - это самый смелый жест для путешественников, пользующихся супер-роскошью, так как его конкурирующие Emirates развернули в полете души для своих первоклассных кают в 2008 году.
