Николас Сэйл - новый шеф-повар в Ritz Paris

Знаменитая парижская гостиница «Ритц», которая откроется в конце этого года после трехлетнего закрытия для ремонта «сверху вниз», пригласила известного французского шеф-повара Николя Сале возглавить свой двухзвездочный ресторан «Эспадон».

Четырехэтажный отель в классическом стиле заявил в своем заявлении, что выбор продажи в Париже был «обновлением французского искусства жизни».

Сэйл, которому за сорок, написал на своей официальной странице в Facebook, что «после обдуманного размышления» он покидает свой нынешний пост, управляя ресторанами «K2» и «Kilimandjaro», принадлежащими группе K Collection и расположенными на элитных горных лыжах Франции. Курорт Куршевель.

Он сказал, что пять лет работы в этих закусочных обеспечили «богатый опыт обучения и фантастическое приключение человека».