Токио остается лучшим городом для гурманов в путеводителе Мишлен
Токио В настоящее время город с тремя мишленовскими ресторанами в мире превосходит Париж, некогда считавшийся гастрономической столицей мира.
Токио мегаполис, который Париж без присмотра с места №1 а в этом году количество трехзвездочных ресторанов увеличилось с 11 до 14.
Общее количество ресторанов, оцененных в путеводителе по Токио, составило 266 - с 54 залами с двумя звездами и 198 залами с одним звездами.
Гид Мишлен В Токио 2011 также удостоились чести 95 ресторанов за выдающееся соотношение цены и качества, в большинстве из которых подают блюда местной кухни.
Новое руководство, в котором рассматриваются рестораны Токио, Йокогамы и Камакуры, обозначило эти рестораны как «доступные» и превосходные.
По данным компании, рестораны, отмеченные ценностью, имеют звездный рейтинг и предлагают меню на обед или ужин стоимостью менее 5000 иен (60 долларов США).
Более 70 процентов отобранных ресторанов Камакура имеют право на это различие, и примерно половина мест в Иокогаме.
Более 70 процентов представленных ресторанов подают блюда японской кухни.
Источник: AFPrelaxnews , Руководство будет выпущено в Японии (на японском языке) 27 ноября, а во Франции (на английском языке) - в начале февраля 2011 года.
