Обзор ресторана: Ресторан Eat Me на Convent Road в Бангкоке, Таиланд
-
- Повар Тим Батлер
На самом деле еда и секс - это две стороны одной медали. Баклажан и персик смайликов - это новые птицы и пчелы. Изображения великолепной еды были помечены хэш-тегом #foodporn 127,2 миллиона раз в Instagram. Оргазм и фудгасм? То же самое, говорит Университет Ложек: еда и занятия сексом «задействуют ваш мозг», «использует ваши чувства», являются «основными потребностями» и «начинаются с влечения».
Хотя еда по своей природе сексуальна, мы все можем согласиться с тем, что не все рестораны считаются сексуальными. Кроме Ешь Меня. Eat Me в Бангкоке - один из тех ресторанов, которые сочетают в себе сексуальную привлекательность - от его блестящего (окей, дерзкого) названия и темных, душных интерьеров до очень приятных блюд. Расположенный вдоль Phiphat Soi 2 на Convent Road, трехэтажный обеденный храм имеет гладкий, курортный вид благодаря земной цветовой палитре с черной промышленной отделкой, чистыми линиями и пышной зеленью, разбросанной по всему пространству.
Если вы хотите выпить чертовски хороших напитков и закусить, расположитесь на свежем воздухе во внутреннем дворе на первом этаже, если не слишком тепло. На ужин вас будут сопровождать в очаровательную, плохо освещенную столовую на втором этаже, где столы накрыты бежевой скатертью, белыми салфетками, а роскошная посуда и стены украшены провокационными произведениями искусства ведущей бангкокской галереи современного искусства H. Галерея. Во время нашего визита одна стена была увешана интригующими фотографиями полуголых азиаток, чтобы добавить к расслабляющей, соблазнительной атмосфере. Продолжайте, задержитесь на некоторое время, если хотите: кухня и бар работают до 1 часа ночи каждый день.
-
- Лааб Мо
-
- Ризотто с креветками и карабинером
-
- Пикантная курица с лемонграссом и зеленым салатом из манго. Ешьте меня ресторан, Бангкок, Таиланд.
-
- Свиная отбивная на гриле с паприкой, рубленой кукурузой и беконом. Ешьте меня ресторан, Бангкок, Таиланд.
-
- Павлова со свежими фруктами и взбитыми сливками. Ешьте меня ресторан, Бангкок, Таиланд.
-
- Темный шоколадный торт без муки. Ешьте меня ресторан, Бангкок, Таиланд.
-
- Миенг Хум
До того, как наша еда пришла к столу, мы приготовили наши вкусовые рецепторы с помощью пары новых коктейлей, выпущенных в марте этого года, из раздела «Sip Some Thai» в меню напитков. В этих коктейлях миксолог Buntanes «Pop» Direkrittikul использует настоящие тайские ингредиенты, такие как лук-шалот, имбирь, паста из зеленого перца чили и, конечно же, лайм, так что они на вкус почти настоящие. И нет, в поле зрения нет ни одного вдохновляющего напитка. Наше пряное и вкусное Laab-Moo, блюдо из свинины по-исаански из северо-восточного Таиланда, приготовленное из водки, мяты, лука-шалота, кинзы, жареного риса и покрытое хрустящей ароматной полоской ветчины Серрано. Mieng Khum, поданный с закуской, состоящей из листа бетеля, заполненного жареной кокосовой стружкой и пастой тамаринда, является еще одной обязательной попыткой.
Что касается блюд шеф-повара Тима Батлера, они современные, смелые и свежие. Ингредиенты являются первоклассными, и, что еще лучше, получены из соображений устойчивости. Натуральные ароматы повышены - не замаскированы - с правильными приправами. Мы начали с нескольких острых, запеченных в палитре морских гребешков с зеленым манго и салатом из шима аджи тартар и томатной реликвии, за которыми последовала удивительная миска риса с морским ежом и двойная пряная курица с лемонграссом, приготовленная до совершенства. Из десертного меню у нас было душераздирающе хорошее маракуйя, павлова с бананом и взбитыми сливками, а также богатый, гладкий торт из темного шоколада без муки, за который можно умереть.
В меню есть гораздо более сексуально звучащие блюда, которые мы хотели бы попробовать, например, утка конфи, короткое ребро вагю и австралийская соленая ягненка, но наши желудки были полны, а жизнь - почти полной. Eat Me - это ресторан, в который вы будете возвращаться снова и снова за своими любимыми блюдами, а также возвращаться, когда вам нужно что-то, что могло бы потрясти вкусовые рецепторы. Сочное мясо, свежие морепродукты, овощные реликвии, вкусные сладости и туз коктейли - у них есть все. И вы покинете эту горячую точку ресторана, чувствуя себя вполне довольным.
Eat Me, 1/6 Soi Phiphat 2, Convent Rd., Бангкок, Таиланд, +66 022 3809 31.
