Azurmendi, Испания, назван лучшим рестораном в мире по версии Elite Traveller

По мнению богатых читателей Elite Traveler, которого называют «сверхвысокими потребителями», лучшее место в мире для ресторанов находится в Ларрабецу, Испания, где шеф-повар Энеко Атса работает над своим кулинарным колдовством, чтобы создать изобретательную, современную баскскую кухню в Азурменди.

Новое название добавит украшенную гирлянду достижений ресторана, в которую также входят три звезды Мишлен.

В целом, в списке 100 лучших ресторанов доминируют США, которые занимают четверть рейтинга, в том числе 10 - только в Нью-Йорке.

После США Франция может похвастаться 18 ресторанами, включая восемь парижских адресов.

Завершают кулинарные столицы Сан-Франциско с пятью ресторанами, а также Лондон, Гонконг, Чикаго и Токио по три адреса в каждом.

Шестое издание награды также вручило награду за выдающиеся достижения шеф-повару Джоэлю Робюшону и названо итальянским шеф-поваром Массимо Боттура года.

Французский шеф-повар из Сан-Франциско Доминик Кренн был назван шеф-поваром восходящей звезды года.

Elite Traveller - это новейший рейтинг, целью которого является классификация лучших ресторанов по всему миру. В прошлом месяце 50 лучших ресторанов мира признали одиннадцатый парк Мэдисон в Нью-Йорке лучшим в своем роде, который занял третье место среди читателей Elite Traveler.