Шеф-повар каннабиса отведает изысканные блюда к новому максимуму

Высокая кухня только что достигла нового максимума - в буквальном смысле слова - благодаря шеф-повару каннабиса. Вооруженный навыками приготовления пищи, приобретенными в ресторанах, отмеченных звездой Мишлен, а теперь и шприцами из состава каннабиса, Кристофер Сайег из The Herbal Chef вводит небольшие количества препарата в пищу, которую он подает. Описанный как захватывающий мозговой опыт, мало чем отличающийся от симфонии, Сайег говорит, что его миссия состоит в том, чтобы переопределить изысканную кухню.

«Речь идет не о том, чтобы бросать масло в кастрюлю, чтобы все были на высоте», - говорит Рейег. «Вы должны быть чрезвычайно осторожны, потому что жар не только играет очень важную роль при приготовлении пищи с каннабисом, но вы также в буквальном смысле берете людей в путешествие и несете ответственность за то, чтобы все было сделано правильно».

Не волнуйтесь, кулинарные набеги Сайег не являются незаконными. Базирующийся в Лос-Анджелесе (и, следовательно, в стране отдыха на марихуане, иногда называемой La La Land), Травяной шеф-повар в настоящее время предлагает свои услуги только держателям медицинских карт марихуаны. Однако все может измениться в ноябре, когда калифорнийцы смогут проголосовать за легализацию рекреационной марихуаны. В любом случае, существование «Шеф-повара-травника», как и многих других, стремящихся извлечь выгоду из голосования, означает одно: стигма вокруг сорняков постепенно испаряется.

Если вам нужна японская говядина Wagyu с порцией каннабиса или гранатовый сорбет с добавлением сорняков, шеф-повар Herbal будет стоить от 300 до 500 долларов за голову.