Off White Blog
McDonald's запускает гамбургеры от шеф-поваров сорта Мишлен

McDonald's запускает гамбургеры от шеф-поваров сорта Мишлен

September 22, 2021

Гигант быстрого питания McDonald's - это не то имя, которое ассоциируется со звездами роскоши или Мишлен, но это может измениться. McDonald's UK запустил трио премиальных бургеров, разработанных командой настоящих поваров; их коллективный опыт включает посещение ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, и королевских кухонь.

Представленные как «Коллекция подписей», новые бургеры были запущены в 28 ресторанах по всей Великобритании в рамках пилотной программы, направленной на предотвращение конкурентов из американских компаний, таких как Shake Shack и Five Guys - бренды среднего размера, которые вышли на британский рынок в последние годы и предлагают быстрые, более премиальные альтернативы McDonald's и Burger King.

Вместо тонких, хрупких котлет из говядины, булочек с кунжутом и специального соуса трио фирменных гамбургеров готовят из толстой местной британской и ирландской говядины, подаваемой на вкусных булочках в форме бриоши, и представлены в трех вариантах: классический, барбекю и острый.


Вместо стандартных приправ, таких как желтая горчица, кетчуп и приправа, начинки включают в себя все от копченого бекона из бука, цельнозерновой горчицы, ломтиков халапеньо и натурального сыра чеддер.

После подписания в Лондоне и на юге коллекция Signature Collection будет распространена по всей стране в 400 ресторанах.

Новейшая разработка в Великобритании - это одна из множества новых попыток сохранить актуальность и конкурентоспособность бренда в условиях, где все больше и больше таких соперников, как Chipotle, Subway, Starbucks, Shake Shack и Five Guys.


В Германии местные McDonald's запустили первые в истории органические бургеры бренда, чтобы попытаться обратиться к потребителю, который заботится о своем здоровье и покупает экологически чистые продукты. Германия является крупнейшим рынком органических продуктов питания в Европе и вторым по величине в мире после США.

В Америке компания запустила меню завтрака на целый день, а в Швеции бренд экспериментировал с бронированием столиков, позволяя клиентам бронировать столик заранее с помощью сайта онлайн-бронирования.

Между тем, Великобритания стала важным полем битвы для сетей быстрого питания.


На этой неделе главный конкурент Burger King также сделал заголовки на этой неделе после того, как стало известно, что компания подала заявку на получение лицензии на напитки. В случае успеха компания хочет добавить пиво в свое меню во всех 654 ресторанах по всей Великобритании.

Burger King уже предлагает выпивку в некоторых местах в США, где он также предлагает услугу доставки.

Прошлой весной генеральный директор McDonald's Стив Истербрук появился в видеообращении к акционерам, в котором подробно описывается стратегия изменения, которая будет зависеть от увеличения рисков, более смелых шагов и новых инноваций.

Похожие статьи