Мишлен покрывает еще три японских города
После знакомства с лучшими ресторанами Токио, Осаки и Киото гид Мишлен нацелился еще на три японских города.
Йокогама и Камакура будут добавлены в издание Мишлен-путеводителя 2011 года в Токио, а Кобе - в Киото-Осаку.
«Иокогама, Камакура и Кобе предлагают очень интересные кулинарные характеристики», - сказал Жан-Люк Нарет, директор Гиды Мишлен .
Бернард Дельмас, директор Michelin Japan, сказал, что инспекторы из этой страны посетили эти три города с середины 2009 года.
Мишлен в прошлом году помазал Токио мировая столица трехзвездочных ресторанов , набрав 11 таких призов в 2010 году, против 10 в Париже.
Японский мегаполис также выиграл у мирового ресторана 261 звезду, что на 34 ресторана больше, чем в предыдущем году.
Но Франция осталась домом для самого большого числа ресторанов высшего уровня в мире: 26 трехзвездных закусочных против 18 во всей Японии, обнаружил Мишлен.
Согласно правилам Мишлен, одна звезда означает «очень хорошее» качество приготовления, две звезды означают «отлично», а три звезды оценивают ресторан как «исключительный».
Источник: AFPrelaxnews , 2010 - Фото: Йошиказу Цуно
