Почему иностранцы не могут есть здесь
Первоклассный суши-ресторан, отмеченный звездой Мишлен в Токио, в понедельник защитил свои особые правила бронирования для иностранцев после сообщения в Японии, что он отказался принять бронирование от китайского клиента.
Суши Мизутани, у которой есть две из желанных звезд Мишлен, сказала AFP, что у нее есть «универсальная политика» не принимать заказы неяпонскими клиентами - если они не сделаны через консьержа отеля или компанию кредитной карты.
Шеф-повар JAPAN STAR SUSHI предупреждает о переедании
«Клиенты (не японские) могут не явиться для бронирования», - сказал один из сотрудников ресторана, добавив, что сотрудники не владеют иностранным языком для объяснения требований к посетителям.
«Мы готовим рыбу для ожидаемых клиентов и иногда вынуждены отклонять другие запросы на бронирование. Мы просто не можем себе этого позволить, если люди не появляются. «Мы не думаем, что это что-то дискриминационное», - сказал он.
Подтверждение пришло после сообщения о том, что ресторан, расположенный в блестящем токийском районе Гиндза, отказался сделать оговорку для китайского журналиста Мо Банфу.
Мо, 30-летний житель Японии, свободно владеющий японским языком, намеревался принять трех гостей в элитном ресторане, где цены начинаются с 20 000 иен (168 долларов) на человека, сообщает таблоид Nikkan Gendai.
«У нас растет число случаев, когда люди отказываются от бронирования», - сказал AFP сотрудник ресторана, добавив, что говорящие на японском языке клиенты должны получить подтверждение за несколько дней до бронирования.
В последние годы количество иностранных туристов, приезжающих в Японию, резко возросло, поскольку стоимость иены упала, а напряженность в отношениях между Пекином и Токио снизилась.
Премьер-министр Синдзо Абэ заявил, что хочет привлечь 20 миллионов иностранных гостей в год к 2020 году, когда в Токио пройдет Олимпиада.
