Самое дорогое белое вино в мире продается за £ 75 000
200-летний винтаж из Бордо установил новый мировой рекорд для самой ценной бутылки белого вина во вторник, когда он был продан в Великобритании за 75 000 фунтов стерлингов (117 000 долларов).
Бутылка Chateau dYquem 1811 года была куплена французским частным коллекционером Кристианом Ваннеком для его нового ресторана на Бали, Индонезия.
75-сантилитровая бутылка вина стандартного размера была продана в лондонском отеле Ritz специалистами по редким винам The Antique Wine Company.
Управляющий директор Стивен Уильямс высоко оценил «легендарный винтаж», один из так называемых «кометных винтажей», который получил свое название от кометы Флогерга, которая прошла землю в 1811 году.
«Chateau dYquem - величайшее белое вино в мире», - сказал он.
В отличие от большинства белых сортов, которые портятся через несколько лет, Chateau dYquem, произведенный недалеко от Сотерна, в знаменитом винодельческом регионе Бордо во Франции, улучшился с точки зрения зрелости и может стареть бесконечно, сообщает компания.
Его высокие уровни остаточного сахара, в сочетании с естественной кислотностью винограда, действуют как консервирующие агенты, которые препятствуют тому, чтобы он становился непригодным для употребления, пояснил он.
«Он способен длиться дольше, чем любой другой белый», - сказал Уильямс. Хотя эта бутылка еще не открыта, она, вероятно, будет иметь «сладость ириски», сказал он.
«Мы ожидаем, что он будет иметь кремовую текстуру, придающую рту богатство и оставляющий сладкий вкус во рту», - добавил он.
Стоимость вина также была выше из-за его статуса одного из «кометных урожаев», заявили винные дилеры.
«Впечатляющая ценность этой бутылки связана как с качеством вина, так и с этим историческим событием», - сказали они.
Ваннек, имеющий самую большую коллекцию вин в Индонезии, сказал, что выставит редкую бутылку на своем SIP Sunset Grill на Бали, когда ресторан откроется в сентябре.
Рекорд для самого дорогого белого вина ранее был установлен в Шато д'Икем Сотерн 1787 года, который был произведен на том же винограднике, что и винтаж 1811 года, и стоил в среднем 60 000 долларов за бутылку.
Рекорд для самой дорогой проданной бутылки вина был установлен в ноябре редкой шестилитровой бутылкой французского Cheval-Blanc 1947 года, красного цвета, которая была продана на аукционе Christie's в Женеве за 304 375 долларов.
