Тунец за 100 000 $
Это 282 фунта японского голубого тунца было куплено на аукционе за 100 000 долларов на первом аукционе Нового года на центральном оптовом рынке Токио, широко известном как рынок Цукидзи. Цена была примерно в десять раз выше средней и была самой высокой за почти десятилетие .
Два владельца суши, один в Гонконге и один в Японии, заплатили за большую рыбу Понедельник. Это первый большой аукцион рыбы в Токио в этом году, который обычно определяет, как рынок будет реагировать в течение года. Так что, если это правда, мы находимся на год с очень высокими ставками.
Члены международных организаций по сохранению тунца согласились сократили свою квоту вылова голубого мяса на 2009 год на 20 процентов до 22 000 тонн что может означать более высокие цены в этом году.
