Доминик Ансель открывает колоссальную пекарню в Токио

Доминик Ансель, который радует жителей Нью-Йорка своими друзьями с 2013 года, откроет свой первый зарубежный форпост в Японии.

20 июня футуристическая отдельная башня в деловом и модном районе Сибуя будет посвящена исключительно пекарне и всем последним творениям французского шеф-повара.

Зоной запуска будет отдельная трехэтажная башня, редкая находка в Токио, где много торговых площадей расположены в огромных торговых центрах.

Башня деликатесов

Первый этаж, посвященный розничной торговле, будет оформлен в стиле, вдохновленном станциями метро Нью-Йорка и Парижа. Там ценители смогут насладиться произведениями Доминика Анселя, в том числе знаменитого cronut.

В задней части первого этажа будет место для сидения под заказным произведением искусства, изображающим сочетание линий метро Нью-Йорка и парижского метро.

На втором этаже кафе с обслуживанием столов, где официанты предложат меню, отличное от того, что внизу. Акцент в меню будет сделан на яйцах, отчасти потому, что шеф-повар Ансель был настолько впечатлен качеством яиц в Японии.

Самые любопытные отправятся на третий этаж, где у них будет возможность увидеть все вкусные лакомства Анселя, приготовленные за стеклянными стенами. И основываясь на рвении японцев к работе Пьера Эрме и шоколадных конфет Пьера Марколини, вы можете ожидать, что третий этаж будет кишеть посетителями всегда.

Этот японский форпост присоединится к растущей сети французского кондитера, которая уже включает в себя первый магазин в нью-йоркском Сохо и второй, который откроется недалеко от Уэст-Виллидж в конце месяца.