Шеф-повар Жан-Жорж Вонгерихтен возвращается в Лондон
Известный нью-йоркский французский шеф-повар Жан-Жорж Вонгерихтен весной следующего года откроет новое кулинарное заведение в лондонском отеле Connaught.
В ресторане Vongerichten подают блюда французской кухни в непринужденной обстановке на завтрак, обед, полдник и ужин. В роскошном отеле также есть два ресторана, отмеченные звездой Мишлен, Элен Дарроз.
Новое обеденное пространство ознаменует возвращение Vongerichten на гастрономическую сцену Лондона. Ранее его знаменитый ресторан Вонг занимал Беркли до закрытия в 2002 году.
«Я очень рад вернуться в Лондон, одно из самых динамичных и динамичных мест в мире, где готовят еду, и я надеюсь создать в The Connaught новый ресторан, который будет отражать мой фирменный стиль приготовления блюд на ферме, но с несколькими сюрпризами, »Сказал шеф-повар в заявлении.
Последнее открытие расширит его ресторанную империю, которая включает аванпосты в США, Китае, Гонконге, Франции, Японии, Объединенных Арабских Эмиратах и Мексике. Его флагманский нью-йоркский ресторан Jean-Georges имеет три звезды Мишлен.
Ресторан отеля Connaught планируется открыть весной 2017 года.
