Жоэль Робюшон закроет нью-йоркский ресторан

Единственный нью-йоркский аванпост шеф-повара Жоэля Робюшона в его империи L'Atelier, отмеченной звездой Мишлен, будет закрывать свои двери этим летом.

Отель Four Seasons New York объявил, что с 30 июня «дружески расстается» с французским шеф-поваром, чей ресторан L'Atelier de Joël Robuchon открылся в отеле в 2006 году. В прошлом году ресторан получил вторую мишленовскую звезду.

Из-за закрытия его нью-йоркского отделения у Робюшона есть два американских форпоста, оба из которых находятся в Лас-Вегасе: L'Atelier de Joël Robuchon и Joël Robuchon Restaurant.

Отъезд Робюшона из Нью-Йорка и возникший в результате вакуум легко поглотит его коллега по французскому кулинарному супертяжелому весу Ален Дюкасс, который управляет Адуром Аленом Дюкассом в St. Regis New York и Benoit New York.