Открытие StreetXO в Лондоне: Кулинарный театр

Прошло два года, но StreetXO наконец-то открывает свои двери 31 октября в Лондоне. Ресторан от мадридского шеф-повара Дэвида Муньоса - это повседневное и доступное отделение от DiverXO в испанской столице.

В Лондоне в ресторане будет представлено меню уличной кухни Юго-Восточной Азии и Южной Америки, которая поможет продемонстрировать репертуар Munoz о фьюжн средиземноморской и азиатской кухни. По сообщению продовольственного блога Fine Dining Lovers, в меню будут представлены такие блюда, как пекинские пельмени с хрустящим свиным ухом и клубника привет грехКлубный бутерброд на пару с сыром рикотта и перепелиным яйцом и шичими-тогараши. В StreetXO установлено 14 небольших табличек, которые будут регулярно меняться.

Известный своими уникальными комбинациями блюд и кулинарным театром, оригинальное кулинарное начинание шеф-повара в Мадриде известно как гастрономический Цирк дю Солей. До открытия собственных ресторанов шеф-повар работал на кухнях Нобу и Хаккасан.