Лучшие рестораны, созданные как произведения искусства
Вам никогда не придется ступать за пределы Сан-Франциско, чтобы насладиться блюдами, созданными кулинарными гениями из Франции, Италии, Гонконга, Дании, Испании и Японии. В тройном мишленовском ресторане Benu, гастрономическая выставка На местепринесет посетителей в путешествие, как никто другой.
Под руководством шеф-повара Кори Ли, ресторан-экспозиция продемонстрирует блюда каждого удостоенного наград шеф-повара, такие как блюда Массимо Боттура, Рене Редзепи и Альберта Адриа, воссозданные верно. Меню будет вращаться между шеф-поварами в зависимости от сезона. Посетители смогут попробовать блюда, которые выбраны из существующего репертуара шеф-повара, в то время как другие созданы специально для выставки.
Для тех, кто жаждет деликатесного бутерброда с жареным сыром, приготовленным на гриле, с сыром Сен-Нектер и черным трюфелем из ресторана Astrance, вы сможете отведать блюда в ресторане, не отправляясь в Париж. На десерт вы можете попробовать работы Доминика Анселя. С его рецептом для копченого темного шоколадного брауни наряду с другими отмеченными наградами рецептами посетители могут исследовать расширение высокой гастрономии. Это сотрудничество позволяет шеф-поварам и ресторанам преодолевать барьеры, установленные кирпичными и минометными ресторанами.
Пространство может вместить до 70 гостей и открыто в обеденное время, но в будущем будет расширено до ужина.
