Заповедник Starbucks в Токио в настоящее время является крупнейшим в мире, но он должен превзойти Чикагский монастырь, запланированный на конец года.

Ранее в этом году Starbucks запустила крупнейший в мире заповедник Roaster в токийском районе Накамегуро. Около 3000 квадратных метров Токио является пятой концепцией Starbucks Reserve Roastery, и к концу года кофейная компания Сиэтла намерена превзойти себя благодаря огромному четырехуровневому пространству площадью 4000 квадратных метров, открывающему самый большой и впечатляющий заповедник Starbucks в мире. Чикаго.

Заповедник Starbucks в Чикаго следует за другими храмами кофе в Сиэтле (2014 г.), Шанхае (2017 г.), Милане и Нью-Йорке (оба в 2018 г.), что является стержнем стратегии бывшего генерального директора Говарда Шульца по повышению позиционирования бренда в процессе его подготовки. чтобы конкурировать с супер-премиальными кофейными конкурентами, Blue Bottle и Intelligentsia. Известно, что Шульц заявил Reuters, что к концу 2017 года он намерен иметь до 1000 резервов Starbucks, а затем нового генерального директора Кевина Джонсона из-за отсутствия лучше сказать, он немного более сдержан (без каламбура), чем его предшественник, когда речь заходит об этих дорогих инвестициях.

Заповедник Старбакс в Чикаго

«Я знаю, что у меня есть обувь Venti», - сказал генеральный директор Кевин Джонсон, когда он взял ключи у бывшего генерального директора Говарда Шульца.

За крупнейшим в мире Starbucks Reserve в Чикаго скрывается бренд, изо всех сил пытающийся вернуть утраченную долю рынка

Starbucks открыла свой первый Заповедник в родном Сиэтле в 2014 году - рай площадью 1400 квадратных метров для кофе, предлагающий то, что Шульц назвал «волшебной поездкой на кофе» - что еще более важно, это был важный эксперимент по изучению того, может ли производитель кофе премиум-класса массового рынка превзойти и продайте дополнительный премиальный кофе, приготовленный с использованием более редких, более кустарных методов, таких как приготовление сифонов, процесс, привнесенный в массовое сознание конкурирующей Голубой Бутылкой. Никогда прежде Starbucks не продавала ограниченный тираж кофе по 50 долларов за упаковку по 8 унций, и, боже, они собирались попробовать.

Через пять лет новый генеральный директор Кевин Джонсон стал немного более осмотрительным со стратегией Starbucks Reserve предшественника Шульца. Известно, что инсайдеры сообщили Wall Street Journal, что новый генеральный директор часто предварял встречи с «Я не Говард, я Кевин», поскольку Джонсон начал дистанцироваться от решений и стратегий Шульца. Джонсон стал главным операционным директором Starbucks в 2015 году до того, как Шульц передал метафорические и буквальные ключи (ключ к первому магазину компании на рынке Пайк-плейс в Сиэтле) компании Джонсону на 25-м ежегодном собрании акционеров Starbucks в Сиэтле в апреле 2017 года после девяти лет работы в компании. Исполнительный директор. «Я знаю, что у меня есть обувь Venti», - сказал Джонсон, забирая ключи у бывшего генерального директора Шульца.

Новый генеральный директор Starbucks Кевин Джонсон

Джонсон был техническим инсайдером с более чем тридцатилетним опытом работы в таких технологических компаниях, как IBM, Juniper Networks, где он был генеральным директором в течение пяти лет, и, наконец, Microsoft, где он два года возглавлял продажи по всему миру, а затем возглавлял команды Windows по три.

Согласно финансовым отчетам, в то время как продажи в США росли (в основном из-за повышения цен), трафик клиентов к Starbucks снизился в течение 2018 финансового года после снижения в течение двух кварталов подряд. В январе этого года CNBC сообщила, что Starbucks, под давлением растущей конкуренции на рынке кофе, начала выходить на платформу с 5-процентным ежегодным ростом продаж, но внутри страны с 2016 года не достигла своих годовых целей продаж. С более слабыми прогнозами Джонсон сказал В январе Wall Street Journal заявил, что «одна тысяча была стремлением», добавил он, «Starbucks проверит, смогут ли 6–10 магазинов« Резерв »соответствовать полученной прибыли, прежде чем строить больше».

В ноябре 2018 года Starbucks уволила 350 человек, или 5% своей глобальной корпоративной рабочей силы, в попытке восстановить часть гибкости, утраченной, когда маленький бренд в Сиэтле стал глобальным гигантом. В июне этого года было объявлено, что компания, зарегистрированная на бирже, планирует закрыть 150 неэффективных магазинов в течение финансового года, что в три раза больше, чем обычно, из-за истощения и общих слабых показателей.

Starbucks представила миру кофе по 5 долларов еще в 90-х годах, в то время как вершина для комиков в те времена, рост кустарного кофе из Интеллигенции, Стамптауна и Ритуала среди других формирует так называемую «Третью волну», которая считает кофе кустарной едой. как вино, а не товар; и в повышении кулинарной оценки кофе через оценку тонкостей, таких как вкус, сорт и регион выращивания - очень похоже на виноградарство.

Заповедник Старбакс в Милане

Тем не менее, Джонсон сумел объединить свои знания в области технологий в последовательный план развития компании, выделив три уникальных и ключевых актива компании: во-первых, расширение цифрового взаимодействия с помощью приложения Starbucks с помощью стратегии, направленной на развитие цифровых отношений с более 60 миллионов текущих клиентов в США, которые еще не являются членами Starbucks Rewards, и на сегодняшний день их число составляет 13 миллионов.Джонсон, по сути, пытается построить «персонализированные цифровые отношения с клиентами для создания новых возможностей получения дохода».

Во-вторых, Starbucks удваивает свою актуальность в Китае, увеличившись с 800 до 3200 магазинов за последние пять лет, что в среднем составляет один новый магазин каждые 15 часов; продолжая открывать более 5 000 магазинов в Китае к 2021 году и продолжая продвигать лидирующие на рынке и актуальные на местном уровне инновации в области кофе, дизайна магазинов и взаимодействия с цифровыми технологиями, чтобы удовлетворить чаяния среднего царства.

Заповедник Старбакс в Токио

Наконец, бренд Starbucks Reserve будет служить инновационной лабораторией компании на будущее, преследуя премиум-категорию как «Halo» для более массового потребительского сегмента Starbuck. Продолжая инвестировать в расширение своего премиального бренда Reserve через ограниченные партии небольших партий кофе и впечатляющие впечатления от розничной торговли итальянскими продуктами питания от Princi, включая планы по доставке автономных магазинов Princi в Сиэтл, Чикаго, Нью-Йорк и Шанхай.

По данным RestaurantBusinessOnline, Schultz настаивал на развитии концепций «Заповедник» и «Roastery», включающих итальянские аперитивные бары, высококачественную еду, роскошный декор, обжарку кофе на месте, чтобы компенсировать неудачный трафик в кафе, предоставляя потребителям больше поводов посетить цепь.

После девяти лет правления генеральный директор Шульц передал метафорические и буквальные ключи (ключ к первому магазину компании на рынке Пайк-плейс в Сиэтле) компании Джонсону на 25-м ежегодном собрании акционеров Starbucks в Сиэтле в апреле 2017 года.

По словам Джонсона, 20% портфеля магазинов Starbucks станут барами Starbucks Reserve. Следовательно, хотя генеральный план резервации Шульца в заповеднике сокращается, он определенно не отказывается от него. В электронном письме к Уолл Стрит джорнал Шульц преуменьшил всякую межличностную борьбу, заявив: «Компания в хороших руках с Кевином. Он и я часто говорим, и он знает, что он полностью меня поддерживает ».

Трансформеры 5: Последний рыцарь — Русский трейлер #2 (2017) (April 2024).